香菇蒸雞
食材：香菇，雞，紅棗，料酒、雞精、生抽、白糖、葱、姜、蒜米，生粉，蠔油。
做法：
1、先把雞肉洗淨，切成小塊，然後再用水洗一遍去掉血水，就瀝乾水分，紅棗洗淨後去核切成小粒，香菇泡水洗淨切成小片，蒜米切成蒜蓉。姜切成薑絲，葱切成葱花備用。
2。將雞肉、香菇、紅棗放入碗中，再加入生醬油、蠔油、白糖、雞精、薑絲、料酒、蒜泥，攪拌均勻，再放入生粉攪拌均勻，最後再放少許油攪拌均勻，醃30分鐘左右，即可蒸熟，把鍋裏的水燒開，蒸15分鐘左右，就可以出鍋了，出鍋後，把洋葱放在一起攪拌，就可以開始吃了。
小排
食材：豬小排500克 鹽適量 油1勺 辣椒粉2大勺 青椒4個 孜然適量
做法：
1.排骨切成段，油鍋燒熱，把排骨倒進去
2.翻炒至微微變色，蓋上鍋蓋，燜煮片刻
3.倒入從排骨上切下的肉片一起翻炒
4.炒至肉變色，放入青椒和鹽
5.翻炒至青椒變軟，加入葱段
6.撒入孜然粉即可起鍋
蠔油蘑菇
食材：蘑菇；姜；蒜頭；蠔油；青紅椒；雞精
做法
1.蘑菇們洗乾淨切小。青椒和紅椒切碎
2.鍋裏放油燒熱，放蒜、薑片爆香，下蘑菇
3.加一點兒蠔油。然後炒一炒蘑菇會出來湯汁。轉小火稍稍燜1分鐘
4.青紅椒入鍋翻炒
5.試試鹹味。不夠加鹽
6.加一點兒雞精
7.完成