冬天第1菜、第1粥、第1肉、第1果，一定要吃齊了

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導語：冬天第1菜、第1粥、第1肉、第1果，一定要吃齊了

前幾天已經立冬，也就意味着現在已經進入冬季了，天氣會逐漸越來越冷，尤其是現在的一早一晚温度是非常低的，我們一定要注意保暖。不僅如此，在飲食上面也要多下些功夫，每個季節的温度不同和氣候不同，我們在飲食上面也要跟着轉變，順應時節，這樣能安穩度過每一季。像到了冬天很多人都知道會吃些禦寒、營養足的食物，還需要到處去搜羅。其實不用那麼麻煩，冬天這第1菜、第1粥、第1肉、第1果，今年冬天一定要吃齊了，順應時節身體倍棒！

第1菜：白蘿蔔（紅燒蘿蔔）

1.準備食材，白蘿蔔、香葱。2.白蘿蔔去皮清水洗淨切成小塊，香葱切末備用。3.鍋中加入適量的清水，大火燒開後把蘿蔔下入鍋中焯水，加入適量的食鹽，兩分鐘後關火，繼續燜3分鐘左右撈出蘿蔔瀝乾水分備用。4.鍋中加入適量的食用油，油熱倒入蘿蔔下去翻炒，加入適量的生抽、老抽，翻炒均勻後再加入適量的清水，蓋上鍋蓋燜煮一會。大火燒開後轉中小火繼續燜煮8分鐘左右，時間到了開蓋撒上葱花即可裝盤出鍋。老話“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天的蘿蔔營養價值非常高，多吃對人體好處不少。

第1果：山楂

山楂是冬季很常見的水果，但是我們一看看到的都是山楂做成的成品，比如冰糖葫蘆、山楂糕、山楂片等等。生吃山楂其實味道也很不錯，主要是山楂是冬季的應季水果，加上進入冬季天冷之後我們的運動量逐漸減少，消化速度變慢，這個時候吃點山楂開胃消食，很不錯哦。

第1肉：羊肉（紅燒羊肉）

1.準備食材，羊肉、八角、生薑、香葉、大蒜、香葱、桂皮、冰糖。2.羊肉清水洗淨後剁成小塊，鍋中加入適量的清水，冷水把羊肉下入鍋中焯水，大火煮開後繼續煮5分鐘左右撈出瀝乾水分備用。3.生薑切片、香葱切段、大蒜切片備用。4.鍋中加入適量的食用油，油熱加入葱薑蒜爆香，炒出香味後加入羊肉下去翻炒，加入適量的料酒、生抽、老抽，翻炒均勻後加入八角、香葉、桂皮、冰糖，再加入沒過食材的清水，大火燒開後轉中火繼續燉煮半小時左右，時間到了開蓋大火收汁即可，中途需要翻動一下以免粘鍋。羊肉屬於是温性食物，是冬天進補非常合適的食材。

第1粥（小米燕麥粥）

1.準備食材，小米、熟燕麥。2.小米清水淘洗乾淨下鍋，加入燕麥，再加入足夠的清水開始煮，如果是砂鍋煮，大火煮開轉小火繼續煮半小時左右即可，中途需要不時地攪動以免糊鍋。小米燕麥粥喝起來清香甘甜，營養價值遠比大米高上不少，蛋白質是大米的兩倍，鈣質更是大米的十倍之多，另外其它微量元素的含量也比大米高，非常適合冬季進補。

以上就是小編今天要跟大家分享的關於冬天必吃的第1菜、第1粥、第1肉、第1果，順應時節身體棒，大家一定要吃齊了哦！喜歡的朋友記得給小編點個贊喲！