春節臨近,年夜菜趕緊安排起來,今天這道網紅“腰纏萬貫”,好看好吃寓意好,學會它,春節家宴聚會可以好好露一手!做法超簡單,將麪條纏繞在親親腸上,兩頭劃十字刀,入油鍋炸至酥脆金黃,再裹上用醬油心生和小鮮侶等調製的醬料,趁熱咬一口,外酥裏嫩,噴香酥脆,大人孩子都超愛吃!
By 眉眉健康廚房
用料- 親親腸 適量
- 麪條 適量
- 植物油 適量
- 白芝麻 適量
- 辣椒麪 適量
- 孜然粉 適量
- 小鮮侶調味汁 適量
- 醬油心生 適量
- 葱花 適量
1、準備食材和工具:親親腸適量、麪條適量、植物油適量、白芝麻適量、辣椒麪適量、孜然粉適量、小鮮侶調味汁適量、醬油心生適量、葱花適量 鵝媽媽鈦晶鍋
2、親親腸中間部分捲上麪條;
3、接口處像平時打結一樣繞一圈,穿入麪條;
4、再輕輕拉緊;
5、兩端劃十字刀;
6、依次劃好所有的;
7、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油,待油温升至5成,下鍋炸;
8、可以看到親親腸在高温中迅速開花;
9、用筷子不斷翻拌一下,防止炸焦;
10、炸至兩面微焦黃且麪條變得酥脆即可;
11、控油撈出待用;
12、重新起鍋倒入少許植物油,放入1勺辣椒麪、1勺孜然粉,翻炒均勻;
13、擠入適量小鮮侶調味汁;
14、再擠入適量醬油心生;
15、倒入炸好的親親腸翻炒均勻;
16、撒上適量葱花、熟白芝麻即可;
17、趁熱咬一口,外酥裏嫩,香脆可口;
18、高温裏慢炸過的香腸,酥到起脆皮,在醬料中翻滾了一圈,味道濃郁,一口一個,根本停不下來;
19、年夜飯少不了這一道,好看好吃好彩頭,大人小孩都愛吃!
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