山楂和它天生一對，被稱為“天然瀉藥”：開胃消食，口臭便秘都不見了！每當提起冰糖葫蘆，很多人就能回憶起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今記憶猶新。現在出名的就是老北京糖葫蘆了，在古時糖葫蘆成為北京入歲時逛廠甸的標誌，也成為北京人過春節的象徵。
還記得小時候每次放學都會在學校門口買上一支，酸酸甜甜的味道，是我們小孩子的最愛。現在長大了，街上也很少看見賣糖葫蘆的，就是在沒有胃口或者腹瀉的時候吃那麼一兩顆，那是真的酸啊，一下子就讓我想起了冰糖葫蘆，現在買不到，就只能自己做了。
配料：山楂 300克、老冰糖 200克、白芝麻 適量。
1、山楂洗淨，串成串。水燒開，放入黃冰糖，融化至粘稠。
2、鍋中撒白芝麻，把山楂串在鍋中浸一下，確保各個面都浸到。取出，放在油紙上。