驚喜不？你絕對想不到，今天這份牛排是我自制的。雖然用的只是家常的普通牛肉，卻也能做到讓寶寶嚼的動，吃的香！
口感香香嫩嫩，在飽腹、解饞的同時，完美解決了孩子不愛吃肉的問題，補鐵一流。
先準備一份牛肉+洋葱的經典標配，再加半片吐司混合在一起，讓原本很結實的牛肉可以變得蓬鬆起來。
最後配合讓肉肉變嫩的老搭檔蛋清+澱粉攪打細膩，做成肉餅的樣子煎熟，不用去西餐廳，也不必特意去買牛排，照樣能讓寶寶吃上一大盤！
不僅省錢，還能補鐵，用它就可以解決幹、硬、柴的問題，屬於孩子們既能嚼的動，也能吃着香的類型。
你還可以用同樣的方法給自己也來一份，做好後孩子們蘸着番茄醬吃，咱們大人就蘸着黑胡椒醬汁吃，大口吃肉的感覺，別提多過癮了！
- 寶寶嫩牛排 -
· 參考月齡·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·牛肉80克 / 洋葱30克蛋清30克 / 澱粉10克 / 吐司半片 輔料：醬油 / 鮮菇粉 / 油以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量
01
牛肉、圓葱、吐司分別切成小丁狀。
*加入半片吐司，會讓牛排的口感更蓬鬆。如果不用吐司片，換成柔軟的饅頭碎也可以。
02
把切好的小丁全部放入料理機中，再依次加入蛋清、醬油、鮮菇粉、澱粉。
*醬油、鮮菇粉都是給牛肉調味的輔料，姐妹們可以根據孩子的月齡和口味，適量增減。
03
啓動料理機，將所有食材攪打細膩。
04
鍋中刷油，將攪好的牛肉糊糊倒入鍋中，整理成橢圓形狀。
05
煎至底部微黃後，給寶寶牛排翻個面。
06
這時你可以加入少量熱水，燜5分鐘左右，將寶寶牛排煎至完全熟透的程度。
07
等到兩面全部變色，熟透取出，切成適合寶寶咀嚼的小條或者小塊狀就可以開吃了。
08
不硬不柴，肉香味十足，哪怕用的只是家常牛裏脊，口感也能瞬間提升好幾倍！讓寶寶愛上牛肉的好辦法，姐妹們一定收好呀~