牛奶鈣片算什麼！它才是真正的鈣王！經常吃它，全家老小不再缺鈣！很多人一定都知道鈣的重要性，它是構成人體骨骼和牙齒的重要元素，説到補鈣大家首選就會想到喝牛奶吃鈣片，有時候甚至喝骨頭湯，其實這些效果都不大，今天小編就推薦給大家一種食物，含鈣量更高，老少皆宜。它就是河蝦了，含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣含量極為豐富，經常吃能增強人體的免疫力，促進骨骼成長，對大人孩子都有好處。下面小編教給大家的就是油爆河蝦的做法，營養又好吃，快來看看小編是怎麼做的吧
油爆河蝦
By CUCU是醋
配料：
新鮮河蝦 適量、薑片 適量、蒜片 適量、葱白 適量、精鹽 半勺、糖 1勺、生抽 1勺、CUCU老陳醋 1勺、食用油 多量
烹飪步驟：
1.新鮮河蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。（cucu沒有剪蝦槍和長鬚，整個放鍋裏炸酥脆了，覺得扎嘴的小夥伴可以去掉。）
2.鹽、糖、生抽、CUCU老陳醋混合拌勻。
3.起鍋下油，燒至五成熱，將河蝦放入鍋中，炸至七八成熟撈出。
4.煸香薑片、蒜片、葱白，加入炸好的河蝦和醬汁翻炒均勻。
5.出鍋前撒少許葱
烹飪小貼士：
營養價值1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
大家覺得怎樣的做法最好吃呢？
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