色香味美清脆爽口、營養豐富，經常做給孩子吃增強免疫力

由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！

【報菜名】：白灼生菜

【這道菜的營養價值和食療功效】：

第一：生菜中含豐富的水分，高達94?96?另外含大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、膳食纖維、維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量的銅、鐵、鋅。生菜含豐富的鈣、鐵、銅等寶寶成長髮育的主要礦物質。夏天出汗多，身體內的礦物質容易隨着汗液排出體外，生菜就是獲得礦物質的很好來源。

第二：生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便秘。

【這道菜需要的食材】：生菜，紅辣椒，油，鹽，白糖，味極鮮，蒸魚鼔油，葱

【老廚師的做法】：

首先：生菜、紅辣椒、大葱段洗淨，紅辣椒、大葱均切絲。

其次：取一淨碗加入味極鮮、白糖、蒸魚鼓油、少許鹽、1湯勺涼白開調勻，做成調味汁。

然後：鍋裏水燒開，加幾滴油，倒進生菜快速焯水。撈出控幹水盛入盤中，鋪入大葱絲、紅椒絲。鍋裏放油燒熱，倒在大葱絲、紅椒絲上，趁熱淋上調味汁。

【烹飪總結小貼士】：生菜焯水要快，撈出不用過涼水，以免做出來的水分太多。喜歡吃帶點酸味的，可隨個人添加。

大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！