比紅燒肉還好吃,營養豐富,高蛋白低脂肪,孩子吃促進骨骼發育

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沒有肉也特別好吃,香菇裏面是含有低脂肪,高蛋白的食品,不論對於大人老人還是小孩來説,都是可以起到滋補的作用,是可以促進骨骼的發育,而且裏面是含有豐富的維生素,是可以促進鈣,磷的吸收,今天為大家介紹一道營養菜是:尖椒土豆燒香菇,味美又營養,太好吃了,特別下飯,一起來看看它的做法吧!

提高免疫力

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孩子有個好的體質很重要,有些小朋友免疫力低下愛生病,吃香菇可以提高身體免疫力,而且吃香菇還有防癌抗癌的作用,對身體還是比較有好處的。

預防小兒佝僂病

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維生素D對於人體是非常重要的,如果一旦缺乏的話就會導致小兒佝僂病的發生了。而香菇中就富含維生素D,因此,寶寶適量吃一些香菇能夠為身體補充維生素D,預防小兒佝僂病。

保護寶寶的牙齒

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不少的寶寶經常吃甜食就會出現蛀牙的情況。而香菇中的一些成分能夠抑制口腔內的細菌生長,保護寶寶的牙齒,補充寶寶所需的各種營養。香菇的營養價值很高的,而寶寶能夠適當吃一些香菇,能夠補充身體所需的蛋白質和各種微量元素。

尖椒土豆燒香菇的做法:

材料:土豆、香菇、尖椒、油鹽、葱、姜、大蒜、生抽、水澱粉。

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做法:1.香菇切去根部,洗乾淨,尖椒去蒂洗淨。把尖椒去籽,切成片。土豆切成片,不要太薄,放清水中洗,洗去表面的澱粉。

2.鍋加水燒開,下入香菇焯水至變軟,撈出瀝淨水分切成片,鍋加油燒熱,下入土豆片炸制金黃,表面起一層硬殼,將土豆撈出瀝淨油。

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3.鍋留底油,下入葱花,薑末,蒜片爆香,下入香菇片翻炒,下入尖椒大火翻炒均勻,再下入土豆片,鹽,生抽翻炒均勻,淋入水澱粉勾芡,大火加熱至湯汁變得粘稠,關火,盛出。

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