大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人!
南方的氣温節節回升,雨水也逐漸增多。濕熱天如何食療養生?喜歡煲湯的“老廣”,往往會在煲湯時加把薏米袪濕。其實,從中醫的角度來看,除了薏米,赤小豆、眉豆、白扁豆也是不錯的選擇。
赤小豆:
煲湯加點陳皮或砂仁
赤小豆有通便、利尿和消腫作用。現代人精神壓力大,飲食不節,運動量小,易心氣虛、脾虛濕盛。祛濕健脾用赤小豆,若加入陳皮、砂仁,更能達到加強脾胃運化的功能,事半功倍。
赤小豆粉葛陳皮鯪魚湯
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生薑3片。
做法:赤小豆、陳皮洗淨;粉葛削皮洗淨,切塊;鯪魚去鱗及內臟,洗淨,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,加鹽調味便可。
眉豆:
有“豆中之上品”之譽
據《本草綱目》記載,眉豆“止泄瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴”,有“豆中之上品”之譽。
白扁豆:
健脾化濕宜炒用
白扁豆性甘,微温。健脾化濕宜用炒白扁豆,不過,食用白扁豆要煮熟,加熱之後其燥性(小毒性)大大減弱。
淮山炒扁豆薏米湯
材料:淮山15克,炒扁豆15克,炒薏米15克,芡實15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。做法:先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血污並斬塊,芡實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲一個半小時,調味即可。
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!