人稱“蜂窩草”,嫩葉是稀罕野菜,民間常用燉肉,花還能祛口臭
很多現在的生活在農村裏的朋友,對於野生植物都十分的喜愛,因為很多野生植物看起普通,有那時候價值卻十分的高,例如馬蘭頭、馬齒筧、馬蘭頭、香椿等可當做野菜食用,薄公英、車前草、益母草、夏菇草等可當做草藥治病,竟然還在些野生植物既能做野菜又能做草藥,故而很多老一代的農民朋友,經常往回挖某些野生植物回家備着,以備不時之需。
而且價值的野生植物太多了,很多人並不熟悉他們,與其説時常趕上有價值的野生植物。下邊筆者就給大家轉發某種野草,它人稱“蜂窩草”,嫩葉是稀罕野菜,民間常用燉肉,花還能去口臭。
蜂窩草的熟稱稱為“風輪菜”,是唇形科風輪菜屬多年生草本,草其理名,在其莖稈的“節”上,都長有一類似於網狀的花穗,故而患上一個“蜂窩草”的俗名。
風輪菜在我國分佈十分的廣,在河南、浙江、江蘇、安徽、湖南、四川、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州等省均有生長,多生長於農村的山崖、草叢、街邊、溝邊、落葉林、林下等地,算是某種十分常見的野草。
但風輪菜雖然常見,很多人卻不知它的價值,竟然還時常把它當做害草除掉,着實可是,因此筆者覺得用得着給大家詳細介紹一下它的價值。
風輪菜的姓名當中含帶一“菜”字是有原因的,也許它可以當做野菜食用,當然,並不一定整株都可吃,而是春季的嫩葉才可以吃,只是確定的人非常少,因此也使得它當成稀罕野菜。
風輪菜新鮮嫩葉具備股味十分特殊的辛香味,若是要具體説成哪某種辛香味,有點像花椒、辣椒和薄荷混合的辛香味,它的這種氣味使得它具備非常好的除酸味、羶味的作用。
故而在民間,很多熟悉它的農民朋友,時常會在春季的那時候,將其嫩葉採摘回家當做食用食用香料採用,常用來燉肉、燉魚、燉雞等肉類食物,不僅能非常好的清除腥臊味,還能給肉增加它嫩葉上一股獨有的香味,讓這些肉類食物吃起來更香,同時還能管到提升精氣神食慾、疏解消化不良和胃腸脹氣的食補作用。
除開可以當做野菜之外,風輪菜還是某種藥用價值很高的草藥,在《常用中草藥實用手冊》就有記載:“蜂窩草全草可做草藥入藥,具備利水滲濕、活血消腫、解毒止痢、止血方法之功,能用於急性膽囊炎、肝炎、病毒性盲腸炎、腮腺炎、盲腸炎、中署、嗓子痠痛、刷牙出血、骨折出血等症”。
在筆者家鄉對面的農村裏,除開用來燉肉之外,還在2種常見的使用方法,一個是在11.5月的那時候,將風輪菜採摘回家,切段烘乾,然後在夏季到來之後,用來泡茶喝,可以起到清熱解暑的作用,以避免中署。另外一個只是在它開花的那時候,將其花采摘掉,擦淨後煮湯用來漱口,能管到祛口臭的作用。
可以説風輪菜雖然是種野草,但卻周身是寶,因此大家可以樂樂聊一聊,若是在野外碰見的話,也可以採摘其嫩葉來燉肉試試看,標準文件你可以喜愛上它一股特殊的辛香味。不過若是生長在田地俯近的話,最好不要採摘,以免被噴灑過農藥或除草劑。
各位朋友,你們掌握風輪菜嗎?你們用它來燉過肉類食物嗎?歡迎發信息表露你的意見哦!