在農村野外有着許多的植物,除了農民朋友們種植在農作物之外,其他大部分都是野生植物,在農村的田邊、路邊、房前屋後及山野林區均生長着有,有很多野生植物農民朋友很討厭,比如構樹、葎草、小飛蓬等有害於農作物的植物,但更多的則是十分有用的,比如薺菜、香椿、蒲公英、馬齒莧、益母草等,有的是美味的野菜,有的是價值很高的藥用植物。
在這些有用的野生植物當中,就有那麼一種又臭又難看的野草,農民朋友卻把它當成寶貝,其嫩葉是極品野菜,曬乾還能泡茶喝。
臭的植物有多,難看的植物也有很多,但是又臭又難看的就不多了,荔枝草就是其中之一。很多人第一次聽到荔枝草這個名字時候,都覺得它應該是一種很好看的野草,畢竟荔枝可是十分好吃的野果。但若真見到它本尊的話,你會發現它確實難看。
荔枝草在民間又被稱作“癩蛤蟆草”、“青蛙草”、“ 蛤蟆皮棵”、“癩客螞草”等,之所以會有這些俗稱,是因為荔枝草在剛長出來的時候,其葉面皺摺,並且頁面上還長滿了“凸點”,看起來就猶如癩蛤蟆一樣,讓人看了就覺得醜,故而就起來像癩蛤蟆草之類的俗稱。
而除了難看之外,荔枝草本身還比較臭,一般情況下是發現不了,但若你把它葉子揉碎之後,就會散發出一股莫名的臭味。也是因為這2點,讓很多第一次見到它的人對它都十分的討厭。然而筆者不得不説的是,荔枝草雖然又臭又難看,但它本身的價值卻十分的高,很多熟悉它的老農民朋友都把它當成寶。
那麼這荔枝草到底有哪些價值呢?其一就是食用價值,相信很多朋友都吃過野菜吧,這荔枝草的嫩葉就是一種極品野菜,它雖然揉碎之後聞着臭,但把它的嫩葉採摘回去焯過水之後就沒有臭味了,並且做成吃的之後反而還有一股特殊的清香味。在民間,很多老一輩的農民朋友,都會把荔枝草的嫩葉採摘回來之後,用來包餃子,吃起來十分的好吃。
第二就是藥用價值,荔枝草本身就是民間一種常用的中草藥材,早在我國古代的時候就已經有應用了,在《天寶本草》中就有記載:“荔枝草專治咳嗽,消肺金火勝”,故而在民間,人們常取荔枝草曬乾泡茶喝或作為菜食治療咳嗽。
而據《本草綱目》所記載,荔枝草全草可作為草藥入藥,具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血之功,可用於扁桃體炎,肺結核咯血,支氣管炎,腹水腫脹,腎炎水腫等。
荔枝草在我國分佈很廣,除了新疆、甘肅、青海及西藏之外,其他地區幾乎都有,主要生長在農村的山坡、路旁、溝邊、田邊等潮濕土壤上。
荔枝草在夏季開花之後,跟剛長出的差距很大,這個時候它就十分好看了,但也失去了食用價值,所以想要把它作為野菜採摘來吃的話,一定要在春季去採摘,但切記不要去田邊及路邊採摘,因為田邊會打農藥,路邊灰塵太大,最好去山裏採摘。
各位朋友,你們認識荔枝草嗎?你知道它的這些價值嗎?歡迎留言説出你的看法哦!