幹香菇和鮮香菇,哪個更有營養?今天才知道,原來一直吃錯了

香菇是我們日常生活中非常常見的一種食材，它的營養價值也是非常高的，很多人對它愛不釋手，若你愛吃香菇的話，你的身體也會發生喜人變化，一起來了解下。

沒事吃點香菇，5個好處或許登門拜訪

●減肥：

減肥在我們身邊是永遠不可缺少的話題，尤其現在已經進入到了夏天，更是進入到了減肥的黃金期。

在日常生活中沒事的時候吃點香菇，它含有較多的膳食纖維，能夠有效的幫助刺激腸胃蠕動，改善便秘的苦惱，同時它還能夠幫助抑制脂肪在身體中進行堆積，有利於減肥和瘦身。

●美容養顏：

愛美之心人皆有之，每個人都希望自己能夠擁有潔白無瑕的肌膚。不妨在日常生活中多吃點香菇，香菇當中含有大量的微量元素以及維生素，具有很強的抗氧化性，能夠幫助消除體內的自由基，提高皮膚的新陳代謝速率。

而且還能夠幫助促進體內的血液循環，抑制黑色素的形成，對於預防斑點的出現具有非常好的效果，讓你的皮膚更加的紅潤有光澤，具有很好的美容養顏抗衰老的效果。

●提高記憶力：

每個人都希望自己能夠擁有強大的記憶力，這樣會讓人變得更加的聰明，而日常生活中不妨多吃點香菇，對於呵護大腦健康也是非常有益的。

因為香菇中含有豐富的氨基酸以及多種礦物質，能夠幫助呵護大腦皮層的健康，對於提高記憶力和注意力具有非常好的效果，對於上班族和學生黨可以多吃點。

●提高免疫力：

當今社會，很多人養成了久坐不運動的壞習慣，這樣的話就會導致身體的抵抗力和免疫力隨之而下降，稍微一變天氣可能就會出現感冒發燒的情況。

建議在日常生活中可以經常把香菇端上自己的飯桌，因為香菇中含有豐富的礦物質、維生素，以及各種蛋白質，能夠為身體提供足夠的營養，增強身體的抵抗力和免疫力。

●降低血脂和血壓：

近年來在我們身邊患上三高的人羣越來越多，其實香菇可以説是三高人羣一種非常理想的食材。香菇中含有豐富的維生素，多糖以及核酸等成分，能夠幫助促進體內的血液循環，抑制膽固醇的吸收，具有很好的降低血脂的效果。

同時也能夠幫助提高血管的通透性，排除毒素和垃圾，對於輔助降低血壓也有一定的幫助，所以對於中老年人羣來説，多吃點香菇能夠很好的幫助預防心腦血管疾病的出現。

由此可見，如果你在日常生活中沒事的時候吃點香菇，以上這些好處可能會登門拜訪，所以很多的人也非常愛吃，但是在我們市場上常見的有鮮香菇和幹香菇，究竟買哪種比較好呢？

幹香菇和鮮香菇哪個更好？

從營養學的角度來講，這兩者並沒有太大的差別，只是幹香菇其中的維生素c的含量要比鮮香菇中的少一些，因為在乾燥的過程中維生素c有少量的有流失。

但是在幹香菇乾燥的過程中，維生素d的營養元素也會大大的增加。所以如果從營養學的角度來説，不管是吃幹香菇還是吃鮮香菇，對身體的健康都是非常有益的。

如果你在日常生活中喜歡吃哪個就選哪個就行了，幹香菇的香味可能會更加香一些，因為鳥苷酸鹽這種物質在乾燥的過程中會大大增加。但是鮮香菇吃起來口感可能會更加的美味。所以在選擇的時候，自己愛吃哪種就選擇哪種，不用過分糾結。

在日常生活中你是如何選擇的呢？你比較喜愛吃幹香菇還是鮮香菇呢？