1、 對於心腦血管及腎臟有好處。因為其中的微量元素鉀，對弈心腦血管以及帶有高鉀血癥的腎病患者有着很好的輔助治療作用。
2、 可以降低膽固醇。降低膽固醇中很重要的一種物質就是維生素C，而柚子中就含有豐富的這種物質。
3、 柚子中含有一種果膠質，是降低降低低密度脂蛋白的有效物質，這個可以降低動脈壁的損壞程度。
4、 改善人體體質。因為吃柚子可以促進人體對鈣、鐵質吸收，而且含有不少葉酸成分，對孕婦也是大有益處。
5、 可以降低血糖，因為其中含有一種鉻元素，有着接近胰島素的功效。
6、 有助於温潤肺部以及健胃，而且能輔助治療敗血病。
7、 對中風的預防作用。老年人容易患上中風，多吃一些柚子，其中的生理活性物質皮甙可以降低血液粘稠度和保護血管壁。
8、 起到減肥功效，可以在飯後吃一些柚子。
9、 健脾和止咳化痰的作用。因為柚子是屬於帶有甘寒性的食物，對於肺部、脾部以及消化呼吸道都有比較好的養護功效。