草莓的好處：一、延緩衰老。草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持皮膚的水潤健康，預防皺紋。草莓還是水楊酸的天然來源，而水楊酸是痤瘡和痘印的殺手。二、明目養肝。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
三、有助於對抗癌症。草莓含有營養物質，如纖維、葉酸、維生素C、鞣花酸和類黃酮，根據研究，這可能會降低患癌症的風險。四、草莓富含膳食纖維和果膠，膳食纖維和果膠能夠增強腸動力，清除腸道垃圾有助於消化、排便，是很好的減肥食物之一，同時可讓你由內而外煥發肌膚光彩。
如果正確清洗草莓：
1、用淘米水。淘米水是鹼性水，可以去除被清洗物中的酸性成分，起到殺菌作用。2、用淡鹽水。用淡鹽水將完整的草莓浸泡5分鐘然後再用清水洗乾淨，或者直接用流動的清水沖洗乾淨，草莓比較脆弱，所以一定要注意水流的強度。3、用麪粉。準備一盆清水，在放草莓之前，加一勺麪粉，和水溶解在一起，接着給裏面放一個漏藍，再輕輕的把草莓放進盆裏，先不要洗，浸泡5分鐘。
市場上的很多草莓在種植過程當中會使用很多的農藥，導致草莓上有很多的農藥殘留一定要進行清洗，當然一些有機大棚種植的可以不考慮這些，在清洗的過程當中正確的方式是不要將草莓的蒂頭去掉，在吃的時候再去掉不然會導致草莓當中維生素C的流失。上面也給大家介紹了草莓的價值，所以草莓無論多貴，只要適當的吃一些，對身體還是有好處的。