導語：
蒲公英在田間地頭，幾乎隨處可見，甚至被譽為“藥草皇后”，一株不起眼的蒲公英，真的有如此療效嗎？
在古代醫書《本草綱目》和《神農本草經》中都提到過蒲公英，並肯定了它的營養價值，而且蒲公英也可以當做食物。
近些年蒲公英從路邊的野草一躍成為人們追逐的養生佳品，很多人都紛紛用蒲公英泡水喝，希望能夠達到健康長壽的目的，而且在民間傳説蒲公英有“抗癌、消除甲狀腺結節”等各種功效，真的有那麼好嗎？
01加拿大研究：蒲公英能在48小時殺死98%的癌細胞？
來自加拿大温莎大學的潘教授，將蒲公英提取液和癌細胞放置在48小時，發現提取液可以將98％的癌細胞殺死。
該結果一出，從網絡上瘋狂轉載，有人説蒲公英提取液可以殺死95%的癌細胞，有人説能夠殺死70%，可單從這一項研究結果來看，媒體發表的最終結論是屬於斷章取義。
因為該研究所僅在部分動物體內和體外進行，而在人體實驗至今為止沒有準確答案，所以從臨牀醫學角度來看，並不能代表蒲公英有抗癌的功效。
河北省中醫院脾胃一科副主任郎曉猛認為：蒲公英在48小時內殺死98%癌細胞的説法誇大其詞，僅僅依靠以為中草藥很難達到殺死癌細胞的效果。
02除了抗癌，蒲公英具有消除甲狀腺結節的功效嗎？
蒲公英算是營養比較豐富的綠色蔬菜，在100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物9g，脂1g，蛋白質8g，纖維素1g，維生素C47mg，煙酸9mg，胡蘿蔔素7.5mg，鈣質216mg，磷93mg，鐵4mg，還含有蒲公英醇、有機酸、蒲公英素、膽鹼、總黃酮等成分，營養價值很高。
蒲公英有消腫散結，利尿消腫，清熱解毒等多鍾功效。
蒲公英作為藥食兩用的食材，對於患有甲狀腺結節的患者來説，適當食用蒲公英具有排除淤堵，清心利尿，輔助治療甲狀腺結節的功效。
可蒲公英的作用非常有限，如果甲狀腺結節增長速度很快，或者身體伴隨其他不良反應時，應配合其他藥物一起服用。
雖然蒲公英能夠起到治療甲狀腺結節的輔助作用，但是不能完全依賴此類偏方，而且蒲公英性涼，若是長期飲用會增加腸胃的負擔引起腹瀉，甚至會加重風濕性疾病。
03蒲公英雖不能抗癌，但是這些功效確實很明顯的：
美容養顏
因為在蒲公英的葉子中含有大量的微量元素，脂肪，蛋白質及碳水化合物含有人體所需要的維生素，在葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎症的成分，而花朵有去除雀斑的功效，經常食用可以改善皮膚問題。
清肝瀉火
如果出現口臭，口苦，失眠，多夢，面紅目赤等情況，可能是由於肝火旺盛而導致的，可以服用蒲公英茶，達到清肝瀉火的目的。
降糖
在蒲公英中含有的多糖成份可以誘導氧化反應來降低體內血糖細胞的活性，從而達到降血糖的目的。
利肝保肝
在蒲公英中含有多種對於人體有效的保健成分，比如蒲公英苦素，能夠起到保肝護肝的作用。
而且在蒲公英中含有的蒲公英滋醇，可以將小腸內部存在的膽汁酸微團中的膽固醇替換，使其不備膽汁酸微團運到小腸微絨毛的吸收部位，減少膽汁的分泌。
利尿
蒲公英被稱為“利尿草”，因為蒲公英有消炎抗菌的作用，對於金黃色葡萄球菌，白色念球菌和大腸埃希菌都有不錯的抑制作用，可以改善尿道炎，膀胱炎，盆腔炎等多種疾病。
提醒：
蒲公英雖然是擁有多種功效的中草藥，對於身體是有幫助的，但是醫生在這裏提醒大家，如果出現疾病還是要諮詢專業的醫生，進行專業的治療。