夏天,紅豆和此是絕配,沙軟清甜,一週吃三次,氣血雙補,氣色紅潤
入伏後,這碗糖水女人要多喝,一週吃三次,氣血雙補,氣色紅潤!現在已經是入伏天了,入伏後氣候炎熱,很多人都喜歡長時間的待在空調房裏,平時還喜歡貪涼食,愛吃一些雪糕、冷飲等冰凍的食物。這其實是很不健康的習慣,尤其是對於一些體寒的女人而言,即使是大熱天的,待在空調房裏還是很容易手腳冰涼,涼的食物吃多了脾胃容易虛弱,這個時候我們就應該多吃一些祛寒暖身,滋養脾胃的食物,生薑就是其中之一,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,生薑性温熱,對祛寒,增進食慾有一定的作用。除此之外,還可以多喝一些滋養的糖水,這裏要分享的滋補糖水是:四紅糖水。這款糖水清甜沙軟,喝它補水解暑還很養人,女人一年四季喝它都合適。
四紅糖水其實就是用4種表面紅色的食物來煮成的糖水,分別是:紅豆、紅衣花生、紅棗和紅糖。這幾種食材都是對女性特別好的食材,滋補氣血,養人對身體好。紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便作用,搭配上紅衣花生、紅棗和紅糖一起煮成糖水女人多喝,氣血雙補,氣色紅潤,由內而外的變美,比起化妝品要強太多了,對於一些體寒的人,堅持一週吃3次,效果更佳。當然,易上火體質則少喝。
四紅糖水的做法也特別簡單,跟我們平常煮雜豆糖水是一樣的,但是紅豆和花生比較難煮爛,所以我們可以提前泡發2個小時再煮。如果擔心紅衣花生把表面的紅色泡掉營養流失,也可以洗淨後再泡,然後連同水一起煮。可以用砂鍋煲煮,也可以選用定時的電飯煲來煮,這樣早上早起就能吃上了,簡單又省事。三伏天吃它還可以適當加點生薑絲一起煮,祛寒暖身效果更佳。夏天紅豆和它是絕配,沙軟清甜,女人一週吃三次,面如桃花有精神。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材:紅皮花生適量、紅豆適量、紅棗適量、紅糖片適量。
詳細做法:
1、紅棗洗淨去核待用。
1、將紅豆和紅皮花生洗淨,放入清水裏浸泡2個小時。洗淨後再浸泡。。
2、準備一個砂鍋,加入泡發好的紅豆、紅衣花生,加入去核紅棗,倒入適量的清水。。蓋上蓋子,大火煮開轉小火煮45分鐘。
3、將食材煮至軟爛熟透,最後加入紅糖片下鍋煮至融化即可。
出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:四紅糖水就做好啦,這樣煮出來的糖水清甜美味,紅豆煮出沙來,口感沙軟,花生鮮香軟爛,還有紅棗的清甜,非常開胃又好喝。夏天喝它還能補水祛濕,滋養身體,這款四紅糖水女人喝再合適不過了,滋補氣血,一週喝三次,女人氣色紅潤,長時間呆空調房裏手腳也不容易冰涼了,不僅適合女人喝,全家人喝都是可以的。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士:
1、紅豆和花生比較難煮軟爛,需要提前泡發一下再煮,洗淨後泡發可以連同泡發的水一起煮,紅衣花生表皮的營養就不容易流失。
2、紅棗提前去核,這樣吃的時候更方便,也可以選擇無核紅棗,這樣更方便一些。
3、如果想要起到更好的祛濕效果,還可以加入適量的赤小豆一起煮,這裏只用到了紅豆,再加點枸杞,就是五紅湯了。