連日來，蘭州又迎來了春季常見的浮塵、霧霾天氣。這種會使空氣中懸浮顆粒物的濃度大幅度增加，對人體健康造成極大的危害，特別是對患有呼吸道疾病和心血管疾病的患者影響更大。此時人們應該通過各種方法儘量減少沙塵對身體的傷害，甘肅省二院營養科副主任、主治營養醫師王藝臻在飲食營養和生活方式方面給出了建議。
“每天多飲白開水，增加體內水分，加快機體內各種代謝廢物的排出；在飲食方面應增加富含維生素、礦物質的蔬菜水果及增強身體免疫力的食物。”王藝臻介紹説，在沙塵天氣裏，孕嬰童及老年人儘量不要外出，必須外出工作、學習者，要做好防護措施。家裏保持濕潤，可以使用加濕器和空氣淨化器。沙塵天氣不宜進行各類户外運動。此外還要注意調節心情，可以聽聽音樂，聊聊天，保持愉悦的心情。
“霧霾沙塵天氣多吃這些食物。”據王藝臻介紹，黑木耳為膠質菌類，大量膠質可以潤滑人體的消化系統，消除腸胃中的殘存食物和難以消化的纖維性物質，對沙塵等異物有溶解作用。同時黑木耳能夠提升人體免疫力，它還被譽為彌足珍貴的食用菌之王，有很多對身體有益的藥用功效。胡蘿蔔所含胡蘿蔔素是維生素A的前體，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿蔔素還能提高人體免疫系統B細胞產生抗體，從而具有提高人體免疫力的功效。大蒜中含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能，大蒜素也被稱為“植物性天然廣譜抗生素”。百合具有潤肺止咳、清心安神、治肺久嗽、咳唾痰血等功效。
蘭州日報社全媒體記者 劉曉芳