大家好,小編又和各位讀者見面了,感謝各位繼續收看小編的文章,野菜除了含有豐富的微量元素和維生素之外,有些野菜還可以入藥,具有治療疾病的作用。今天在這裏就跟大家介紹幾種可以入藥的幾種野菜。 接下來,小編我就為你具體介紹,不妨來了解一下。
【1】馬齒莧
馬齒莧的身影,分佈非常廣泛。在菜園、農田、路旁、田間最為常見,一開始農民只把它當做野草,不過隨着現在人對營養價值的探索,發現馬齒莧也是可以食用的一種野菜,而且營養還十分豐富,可以炒着吃,也可以涼拌,做湯、包餃子都很美味。
【2】莧菜
莧菜很常見,種類也很多,在小編的家鄉叫做“人青”,炒、涼拌、做湯均可,是農村人最喜歡吃的野菜之一,還含有大量的無機鹽,可健牌和胃, 治食慾不振。
【3】蒲公英
蒲公英而且它還是一道營養豐富的野菜,而且也是很好的保健品,中醫上認為,蒲公英味甘性寒,具有很好的清熱解毒,消腫散結的功效,每天適量的吃些蒲公英具有疏肝調氣的作用。
【4】車前草
車前草是利水滲濕中藥,主治:主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、消炎利膽等作用,車前草用來泡茶喝,但是它還可以涼拌吃,只是在吃之前要先用熱水燙一下,味道非常鮮美。大家有好的文章也可以在評論區交流哦,謝謝大家!你們的支持和鼓勵也將是我最大的動力,歡迎大家點贊評論。