春季吃兩種菜能養生，隨着氣温的逐漸回暖，冬眠已久的動植物都開始復甦、陽氣生髮，此時養生更能為健康奠定基礎。那麼春季養生吃什麼好呢?狀元菜助你擁抱健康，下面就來看是哪些狀元菜能養生吧。
温補雞肉調節免疫
上榜理由：春季冷暖頻繁交替，吃些温補的食物，不僅可以充沛體力，還能調節免疫力，預防疾病。
中醫認為，雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效，能緩解由身體虛弱引起的乏力，還能調節人體的免疫能力。從營養學的角度，雖然雞肉、牛肉、羊肉等都是蛋白質豐富的食材，有強健身體的功效;但相比之下，雞肉所含蛋白質的氨基酸種類更多，也更容易被人體吸收利用。
推薦做法：雞肉吃法很多，煲湯和清燉最能保住其營養。俗話説，身體虛弱，吃雞滋養。因此，春天裏，老人、孩子不妨喝些雞湯補身;此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。
養陽韭菜驅散寒冷
上榜理由：我國傳統養生講究春夏養陽，秋冬養陰。春季陽氣上升，應多吃些温補陽氣的食物。特別是早春時節依舊寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。這些蔬菜均屬温性，既可驅散寒冷，又能殺菌抑菌。
其中，韭菜被稱為春季第一菜，南齊周顒説過春初早韭，秋末晚菘，意思是初春時節的韭菜最好。民間也有韭菜春食則香，夏食則臭的説法。韭菜性温，有助養護人體陽氣，春季常吃還可補益脾胃。韭菜獨特的辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助調節免疫力。
香菜、香椿等雖同樣是温性食物，但它們屬於發物，容易引起慢性疾病的復發。因此，建議患有慢性病的人，不要多吃。
推薦做法：韭菜中的硫化物有助人體吸收維生素A及B族維生素。因此，韭菜與富含B族維生素的豬肉搭配是種營養的吃法。韭菜炒肉絲、炒雞蛋的搭配也不錯。需要注意的是，硫化物遇熱容易揮發，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其營養和風味。韭菜雖好，但它含膳食纖維較多，不容易消化，所以一次別吃太多，最好控制在100克以下。
春季養生不僅要多吃以上所提到的狀元菜，更應該適當的運動，以此來增加自己的身體素質，增強疾病的抵抗力，另外還要多吃春天的應季水果，全面補充各種維生素和微量元素。最後祝大家身體健康。