紅豆是一種營養物質含量很高的粗糧，味道味甜。很多家庭都喜歡用紅豆來煲粥燉湯，不僅能給人體提供大量的營養，還能促進腸道的蠕動消化，改善便秘的情況。
紅豆的主要功效還是在於補充氣血，對一些貧血和低血糖的症狀能夠起到明顯的治療效果，在煮紅豆的時候適量的加一些小米，功效就跟豐富了。小米中含有的大量膳食纖維能進一步的增加腸道的蠕動頻率，配合紅豆食用不僅在口感上更加香糯，對身體的健康更有益處。
女性長期食用紅豆小米粥的話，對氣色能夠有很明顯的改善，首先就是面色紅潤了，紅豆的主要功效就是補血，而氣血虧虛是大多數女性的通病，所以女性都吃些紅豆比吃藥強多了。
而小米里面除了含有大量的膳食纖維以為，還有大量的蛋白質，澱粉，維生素等營養物質，對維持人體的機能平衡有着很大的作用，更主要的一點是，小米是暖胃的，對於胃寒的人羣經常喝些紅豆小米粥簡直再合適不過了。