百香果大家應該有聽説過吧，和雞蛋有些相似，從而還被稱之為雞蛋果，並且散發出濃郁的芳香味，口感還是非常美味的。
另外，百香果中富含有豐富的營養價值，含有各種我們身體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、鈣等營養物質。具有幫助睡眠，美容護膚、增強免疫力等功效。
1、生津利咽
百香果味道甘酸，其中富含氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，並由於具有生津利咽的作用，所以食用百香果可以改善咽乾和聲嘶。
2、潤腸通便
百果香所含有的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除粘附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收。
3、安神助眠
百香果中含有豐富的香酚成分，具有安神作用，食用百香果可以改善失眠。
4、減輕疲勞
百香果內含尼克酸，並與體內很多代謝過程，可以起到減輕疲勞的作用，精神壓力大的人可適量食用。
解鎖百香果的多樣吃法
1、直接生吃：
這是最簡單的辦法，用刀子切開後刮下肉和籽，或者直接用勺子挖着吃也行。
不過直接吃百香果的酸味，可不是每個人都能忍受的。
另外切開的百香果要儘快吃掉，時間太長會導致維生素C等多種維生素的流失。
2、泡蜂蜜水喝：
用蜂蜜的甜調節百香果的酸之後，大部分人都可以接受，不過要提醒大家的是，前面提到每100克百香果含糖量達到11克左右，如果再加入蜂蜜，那真的就不太利於減肥了。
百香果泡水喝的正確步驟
首先，我們要準備好兩個成熟的新鮮百香果，將百香果清洗乾淨，並在百香果的四分之一處用切開，這樣子切可以防止百香果裏面的果汁流出來。
其次，把勺子洗淨將百香果中的果肉都挑出來放入準備好的玻璃水杯中，然後加入適量的温開水，並放入一些蜂蜜，用勺子輕微的攪動，差不多均勻後就可以飲用了。
當然了，還可以根據自己的口味添加橙汁或者草莓汁搭配飲用也是不錯的選擇。
在用百香果泡水喝的時候還有幾個需要注意的地方：
第一個，就是要注意水温不宜太高，太高了容易將營養揮發掉，並且還可能會使果汁變酸，夏天的話直接涼白開沖泡，冬天一般在40度左右就可以了；
第二個，挑選百香果的時候儘量選擇表皮看起來深紅色或紫色，摸起來手感是光滑的，這樣的百香果即熟又新鮮。
3、泡米酒喝：
還有些人把百香果果肉和白砂糖一起，混上米酒泡酒喝，這種吃法別有一番風味。
不過同樣提醒大家酒精屬於一類致癌物，夏季稍微喝一些解饞可以，但不要常喝呀。
適宜和禁忌
適宜：咽乾聲嘶、便秘者百香果具有生津利咽、潤腸通便的功效，適宜咽乾聲嘶、便秘者食用。
禁忌：久病體虛、胃炎、胃潰瘍患者及對百香果過敏人羣不宜食用百香果。
患有消化系統疾病的人羣，應當謹慎進食。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
（養身健康大師）