【來源:青島新聞網健康】
高考期間,除了保證孩子飲食的營養健康,還應注重孩子進食時的愉悦度。在合理飲食結構搭配的基礎上,建議選擇易消化、孩子喜愛的食物。
考試期間的飲食應與考前幾天相近,此時保持穩定的食譜最為重要,如果突然改變平常飲食習慣,反而容易引起胃腸不適,出現腹瀉、便秘等症狀。注意!以下飲食建議僅供參考借鑑,具體還請結合考生自身情況加以選擇。
1.為緩解考生緊張情緒,家長可以準備一些孩子平時比較喜歡且營養較為豐富的食物,烹飪方法以低油、軟爛、好消化吸收為前提。
2.少進食甜食、甜味飲料和含香精色素的加工食品,過量進食此類食品容易造成血糖反應過高,不利於大腦思考。
3.此外,午餐、晚餐別吃太飽,用餐量過大的人容易感覺睏倦,吃個七八成飽可以避免影響考生飯後的學習。兩餐間可以少量加餐,以水果、酸奶為宜。
一日三餐安排注意事項
早餐:簡單清淡質量好
早餐最好方便食用,數量適中,且清淡可口,可以搭配一份開胃小菜和適量的低糖水果,開啓元氣滿滿的一天。具體而言,一頓營養充足的早餐應該含有一份粗細搭配的谷薯類食物,一份清淡易消化的優質蛋白質食物,適量蔬菜水果,以及少量的鹽和油。
午餐:豐富多樣補元氣
午餐可以豐盛一些,可以給孩子準備不同口味的飯菜,如酸甜的、紅燒的、清蒸的等等。蔬菜可以做成滑炒什錦,不同顏色的蔬菜搭配在一起,既好看又有助於增進食慾。
需要注意的是,高考期間天氣炎熱,孩子的消化功能會有所下降,因此肉類食物不要貪多;主食中的粗糧比例可以適當減少,或者選用藜麥這類易消化的粗糧來替代;蔬菜建議避免選擇粗纖維多、易產氣的,如芹菜、韭菜、生葱、生蒜等。烹調上也不宜油膩厚味,以免影響下午的複習效果。
晚餐:精緻解壓促睡眠
晚餐應選擇易消化、清淡的食物,菜餚要少量多樣,吃得過飽和油脂過高都會影響食物的消化吸收,加重胃腸道的工作負擔,從而影響睡眠質量和第二天的狀態。另外晚餐時間也不應過晚,要在睡前三個小時進餐完畢。如果怕肚子餓,可在睡前半小時到一小時之內喝半杯温牛奶,這樣做能夠舒緩神經,有助於提高睡眠質量。
最後祝高考學子:多年苦讀結碩果,金榜題名遂心願!
指導專家
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