説到醋，不自主想起餃子，熱騰騰的餃子中，蘸點醋，味道好極了。不論是白醋，還是陳醋在生活中一直擔當着調料品的角色。
而醋本身含有一定的氨基酸和有機酸，被人體吸收後，不僅可以開胃，促吸收，還有美容等功效。
其實，把醋僅僅當做調味品食用，有些大材小用，今天整理出幾個醋的特殊的用法，用醋做完，不僅好吃，還對身體有很好的療愈效果。
1.醋泡雞蛋
功效：雞蛋含有優質的蛋白質，用醋泡過後食用，可以增強人體的體質，平衡人體營養狀況，提高人體免疫力。血壓高、氣管炎、便秘及糖尿病人多食用，可以緩解疾病問題。
做法：①50毫升的優質醋，和若干個新鮮的雞蛋②先用酒精兑制下雞蛋③將醋倒入罐子中，放入兑制好的雞蛋，密封好蓋子④24小時後，打破雞蛋，均勻地攪拌蛋液和醋，再密封24小時即可服用。
注意事項：①醋帶有一定的刺激性，胃部有問題的人羣，如胃炎、胃潰瘍等人不宜服用醋泡雞蛋②用温水送服，味道吃不慣，可以用蜂蜜等調味。
2.醋泡香蕉
醋泡香蕉這個吃法，最先起於日本，用於減肥，受很多青年男女追捧，但後來發現，醋泡香蕉不僅減肥效果明顯，在降血壓、促消化、調節神經也有着明顯的作用。
做法：①香蕉切成薄片，把紅糖倒入杯子，加入温水，攪拌均勻②把優質醋倒入罐子中，再放入攪拌好的紅糖水，最後放入切好的香蕉③密封好，24小時後即可食用。
注意事項：①紅糖選用顏色偏暗的，營養價值要高些②腸胃不好的人，建議飯後食用③飲用香蕉醋時，覺得味道不好，可以依據個人口味在裏面加入牛奶、豆漿等調味。
3.醋泡洋葱
醋泡洋葱是一道小菜，也是一味保健品。被人體吸收後，可以降低血糖，減脂，同時有排毒淨化的功效，長期食用可以達到美容養顏，改善睡眠的效果。
做法：①洋葱洗淨，切成薄片②將優質醋倒入罐子中，再放入切好的洋葱③放入冰箱密封3天后，即可食用。
注意事項：①血壓高的人一天食用三次效果較為明顯②可以早晚盛入碟子中，當做小菜食用，長期食用有養生功效。
醋的用法今天先説到這裏，看完發現家裏的醋被忽視了，原來還有這麼多妙用。
夏天天熱犯懶不想動，想減肥，想調節消化，想控制血壓、血糖，不妨試試上面這幾個醋的妙用，操作簡單，味道可口。即少去了開火後的油煙味，又美味好吃。