桃子是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,桃子本身具有很多的功效,它能夠幫助人們預防便秘,還可以起到美容養顏的效果,關於桃子的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃桃子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
桃子的功效
1、減肥瘦身
常吃桃子能夠為身體減肥,主要是因為桃子中的熱量低,用做減肥時期的一種食物,效果非常好。桃子中含有豐富的果膠與適中的纖維,這些物質能夠增加飽腹感,還能促進腸胃蠕動,常吃還能夠加速新陳代謝,有利於食物的分解。
2、美容養顏
很多人應該不知道,其實桃子能夠幫助人們美容養顏,桃子中含有天然收斂成分,這些物質到了身體中能夠增加肌膚的彈性,常吃還可以防止皺紋的產生;此外,桃子中富含果膠,這些物質有助於人體排便排毒,防止因毒素累積而長斑。
3、解酒
桃子是一種很有營養的食物,它含有的物質對人體非常好,特別是酒醉後的人,在平時可以常吃一點桃子,它含有的物質能夠起到醒酒的效果,桃子便是解酒水果的一種。在桃子中含有豐富的煙鹼酸,能促進血液循環,可解酒並改善宿醉。
4、預防便秘
桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會“火上澆油”。
5、補鐵
桃子的含鐵量很高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,可有效補鐵。
6、提高消化功能
水蜜桃中不得含有植物纖維素,還含有一定數量的果酸,這種物質可以促進人體胃酸分泌,也能加快胃腸蠕動,能提高人體消化功能,預防緩解人類的消化不良。水蜜桃味道略酸它還有很好的開胃作用,平時人們出現食慾不振時也可以多吃一些水蜜桃,食用以後能讓人們有種胃口大開的感覺。
桃子的吃法
蜜桃冰棒
用料:桃子2個、酸奶250克、細砂糖40克
做法
將桃子清洗乾淨後切小塊、去核,不去皮,桃子皮的紅色會讓冰棒的顏色很漂亮。將酸奶桃子和細砂糖一起放入料理機理打碎,攪打成果泥。將果泥裝在冰棒模具裏,凍上2個小時候以後再製冰棒棍。吃之前用冷水衝一下模具就很好脱模了。
黃桃蛋撻
用料:蛋撻皮24個、淡奶油220毫升、牛奶160毫升、細紗糖80克、雞蛋4個、低筋麪粉15克、煉乳15克、黃桃罐頭適量做法
準備食材,蛋黃分離出來。將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入小鍋內,加熱並不斷攪拌,直到細砂糖全部溶解。冷卻到室温後,加入雞蛋黃和麪粉,攪拌勻均。過篩後放一旁備用。蛋塔水就做好了。將蛋撻皮擺放在烤盤內,黃桃切成小丁,將黃桃丁放入蛋撻皮內,倒入蛋塔水,七分滿即可。放入預熱好的烤箱,180度上下火烤25分鐘左右,烤至蛋撻水錶現出現焦斑即可。出爐後,可在蛋撻表面再點綴上2塊新鮮的黃桃。皮烤熟後會膨脹,所以蛋撻水只需要裝到七分滿。
黃桃酸奶慕斯
用料:牛奶70g、自制酸奶140克、黃桃泥250g、吉利丁片14克、淡奶油150g、糖30g
做法
取出黃桃罐頭,用料理機打成泥,把吉利丁片用冷開水泡軟,牛奶和糖小火加熱到開,把吉利丁片瀝水,加入熱牛奶中不斷攪拌,直至完全溶解。加入酸奶和黃桃泥攪拌至均勻,
取出150克與冷卻了的酸奶黃桃液拌勻即可,把混合好的液體與酸奶液交替倒入模具內,送入冰箱冷藏4小時。
桃子的禁忌
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠,這些成分很難消化,如果一次吃較多的桃子則會加重腸胃負擔,從而導致腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。因此,消化功能不好的人應該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類,據測定,每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子後,糖分進入體內會很快被吸收,就會導致血糖濃度升高,不利於糖尿病患者控制血糖和尿糖,或導致病情惡化。
過敏體質人羣
有些人吃即使只一口桃子都會出現過敏,曾經有新聞報道一男子吃桃過敏住進ICU呢。吃桃子過敏主要表現為嘴角發紅、皮膚瘙癢、脱皮,症狀比較嚴重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑,甚至水腫、腹瀉。所以如果出現這種症狀,就要立即停止吃桃子,情況嚴重的話需要去醫院就診。
內熱上火的人
中醫認為,桃子性温,味甘,一次吃太多會生熱,導致上火。如果上火的人再吃桃子只會“火上澆油”,令上火症狀更嚴重。
結語:上文已經為大家介紹了桃子的功效,我們現在對桃子應該有了一些瞭解,喜歡吃桃子的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,可以説是很有營養的一種水果。