芹菜中含有豐富的營養物質，味道也不錯，對身體好處很多，很多人喜歡吃，常吃芹菜可以降低血壓，消除煩躁，提高肝臟解毒能力，還可以消除體內水腫，增強體質，預防疾病。
芹菜加黑木耳搭配食用，每天來一盤，可以加速血液循環，降低血液粘稠度，清除血管堆積毒素和垃圾，淨化血液，增加血管彈性，血管不堵了，預防血栓的形成，還可以減少脂肪的吸收和堆積，大肚子平了，起到不錯的減肥作用。
芹菜和黑木耳搭配吃，有着不錯的美容養顏作用，可以補充肌膚水分，增加肌膚彈性，促進皮膚細胞的代謝，阻止自由基對皮膚的傷害，延緩衰老，肌膚更顯年輕。