甘油三酯是人體主要的脂質成分，當食物中的脂肪被人體吸收代謝後，會在黏膜細胞內反應產生。當體內的甘油三酯水平過高，不僅容易損害血管健康，還會導致體內脂質水平絮亂，影響體內的代謝循環，損害身體健康。
甘油三酯偏高的幾個原因，你中了幾個
1、飲食不當
攝入過多的脂肪和碳水化合物就很容易導致體內的脂肪過多，進而就會加大血液黏稠度，引發甘油三酯偏高。
2、生活習慣不當
在日常生活中經常吸煙喝酒熬夜晚睡不愛運動，這樣也會導致體內的甘油三酯逐漸偏高。
3、遺傳因素
如果父母一方有甘油三酯偏高，那麼孩子出現甘油三酯偏高的可能性也是比較大的。
4、相關疾病
如果人有肥胖症，糖尿病，冠心病等等稍不留意，就很有可能會出現甘油三酯偏高的情況。
甘油三酯高的人，這三種食物千萬不能碰
1、高脂食物
高脂肪類食物，大多含有過多的飽和脂肪酸，而一旦飽和脂肪酸附着在血管壁上，就會使甘油三酯水平升高，讓血液裏的粘稠度增加，加速血管堵塞，引發各種心腦血管疾病。如肥肉、黃油油炸食品、動物內臟、奶油製品等。
2、高鹽高糖食物
往往高鹽伴隨着高脂肪和高精糖，比如加工糕點、薯片、糖醋類菜餚、快餐、方便食品、甜飲料等等。過多攝入精製糖會增加能量攝入，也對體內血糖波動影響較大，起降糖作用的胰島素又會促進脂肪的合成。同樣，精製穀物攝入過多同樣會增加脂肪囤積的風險。
3、酒精
1克酒精可貢獻7kcal的能量，僅次於油脂。過多的攝入酒精類飲料（白酒，啤酒等）同樣會增加能量攝入，過多的能量則會轉化成脂肪，導致血脂升高。
甘油三酯高的人，多吃些“血管清道夫”，降血脂、防血栓
1、森 發 瓊 漿
森發瓊漿是一種複合發酵，是由十幾種天然食物複合發酵而成的，裏面富含酸梅、檸檬、山葡萄等7種水果的果酸、氨基酸，可以幫助降低甘油三酯，軟化血管，通血管等。
同時還含有枸杞、核桃、銀耳等抗氧化營養物質，可以幫助提高血管的抗氧化能力，防止血管老化，經常飲用，可以很好幫助養血管。
2、清炒洋葱
洋葱含有的成分可以有效的降低人體內的血壓，而且對於提高身體素質，有幫助加快人體內的新陳代謝能力，適合甘油三酯偏高的人食用。
3、紅棗芹菜飲
芹菜含有豐富的維生素，膳食纖維以及其它營養物質，對於降低人的血脂，降低血液降低膽固醇都有非常顯著的作用。
4、蘋果
根據科學研究發現甘油三酯偏高，連續一週每天吃兩個蘋果甘油三酯會下降1/5，由此可以看出蘋果具有降低甘油三酯的能力。其實不喜歡吃蘋果的人也可以喝蘋果汁，這樣能夠加快營養的吸收，而且有利尿的功效，經常吃一點降血脂，防血栓。