調理胸悶的養心湯，桂圓蓮子豬心湯和紅棗銀耳湯

胸悶是一種主觀感覺，即呼吸費力或氣不夠用，輕者偶覺呼吸不順暢，重者會有被石頭壓住胸膛的感覺，有時甚至發生呼吸困難。胸悶可能是生理性的，也可能是身體內某些器官發生疾病的早期症狀之一。建議出現胸悶的感覺時，除了進行飲食調理，還需要去醫院做詳細的檢查。

飲食調理指導

1.適量吃點潤心肺的食物，如山藥、大棗、蓮子、百合、木耳、梨、胡蘿蔔、芝麻等。

2.適量吃些健脾胃的食物，如小米粥、豆漿、玉米等。

3.適量吃些補氣血的食物，如紅棗、豬心、香菇、豆腐、紅薯、動物肝臟以牛肉、羊肉等。

4.經常胸悶的人應以清淡飲食為主，不宜暴飲暴食，或吃過多辛辣、刺激性食物。

桂圓蓮子豬心湯

原材料 豬心1個，蓮子20克，太子參、桂圓肉各少許。

調味料 鹽適量。

做 法

1.將豬心洗淨切片；蓮子去芯洗淨；太子參、桂圓肉分別洗淨。

2.把全部用料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煲1.5小時，最後加入少許鹽調味即可。

小知識：豬心和桂圓都有補虛、養心、安神的作用。此湯非常適合胸悶氣、短、長期失眠者食用。

紅棗銀耳湯

原材料 銀耳（幹）40克，紅棗10顆，蓮子3顆，枸杞20粒。

調味料 冰糖適量。

做 法

1.銀耳用清水浸泡12小時，泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結，用手將銀耳撕碎。

2.將紅棗、蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘後洗淨。

3.將紅棗、蓮子、枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火燒開後，轉小火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌溶化後，蓋上蓋子悶半小時即可。

小知識：這道湯有養血滋陰、益胃通氣、去瘀止煩的功效。對於身困頭重、胸悶口膩有一定療效。