臨牀上,把糖尿病分為兩種類型,一型糖尿病、二型糖尿病等。現代人多是二型糖尿病,也被稱為後天糖尿病,多發生在35~40歲之後,佔9成以上。
一旦患上糖尿病終身伴隨,並且要時時刻刻預防糖尿病。在控制血糖上,飲食佔有重要地位。可有的人管不住嘴,尤其是在兩餐之間,總會因為飢餓感吃過多零食。
那糖尿病患者到底能不能吃零食?營養師:其實他們更需要吃零食,今天推薦以下這幾類食物,對病情更有益。
“乳製品”零食,對二型糖尿病患者控制病情有益:
包括酸奶、牛奶、奶酪等,最推薦糖尿病患者的是純牛奶。純牛奶幾乎不含糖,只有少部分熱量,以及豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素D、鈣、鉀、鎂等營養成分。
大量研究發現,糖尿病患者經常在飯前半小時飲用牛奶,能夠起到延緩餐後血糖上升的作用。同理,酸奶也是如此,重點選擇蛋白質含量高、熱量低的酸奶,對病情更有益。
“堅果”零食,對二型糖尿病患者控制病情有益:
包括花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果、碧根果、松子等等,它們當中都有豐富的蛋白質,雖然是植物蛋白,但也能夠起到修復組織、促進機體正常生長的作用。
最為重要的是,蛋白質還具有相當強的飽腹作用,糖尿病患者按照中國營養學會標準,每天都吃一小把堅果,還能夠在一定程度上降低二型糖尿病,以及併發症的發生概率。
在平時選擇原味堅果,每天適量吃即可。過多食用,不利於糖尿病患者控制全天總熱量。
“根莖類食物”零食,對二型糖尿病患者控制病情有益:
如果你在兩餐之間出現飢餓感,還可以選擇根莖類食物,如蒸煮後的山藥、土豆、芋頭,或者口味較好的紅薯、紫薯,富含碳水化合物,同時還有膳食纖維、鈣、鎂、磷等有益成分。
飽腹感相當強,都能夠當正餐半個主食吃,糖尿病患者可以任意選擇。
“新鮮水果”零食,對二型糖尿病患者控制病情有益:
把水果當零食也是非常普遍的一種方式,對於想要控制熱量攝入,又不想增肥的人,餓了時吃幾口富含膳食纖維的水果,可以增大腸胃體積,形成較強的飽腹感,從而達到減少其他食物攝入的目的。
【來源:爆炸營養彭鑫蕊】
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