雞蛋富含營養,穀氨酸和微量元素對人體健康有益,而且卵磷脂還能促進肝腦細胞再生,能保護和肝臟阻止,還能促進智力發育。它含有的都是優質蛋白質,可以被人體消化吸收,能增強人體抵抗力和免疫力,是性價比超高的食物。
雖然吃雞蛋有利於身體健康,但是也並不是人人都適合吃雞蛋,比如以下幾類人羣就要慎食了。
1、 高熱患者
高熱患者消化液分泌不多,消化酶的活性下降,因此如果吃雞蛋的話會出現消化不良或者腹瀉的情況,所以,高熱患者不建議吃雞蛋,還是以清淡食物為主較好。
2、 腎病患者
腎臟功能出現問題的患者平時尿液會比較少,代謝功能下降,體內的垃圾毒素無法及時被排泄,會導致尿素含量高,如果再吃雞蛋的話就會導致病情加重,不宜使用。晚期的高血壓患者也不行。
3、 蛋白質過敏者
有些人對蛋白質過敏,所以也不能吃雞蛋,否則會導致腹痛。