目錄：
第一章：中年朋友飲食養生的6大禁忌事項
第二章：中年人養生二十訣
第三章：中醫提醒：中年人養生保健有七忌
編者按：冬天到了，天氣一天一天的冷了，所以對於中年人來説養生是很重要的，因為這時候他們的體質會慢慢下降。但是這些人在養生的時候一定要注意科學養生，營養食補，有一些飲食禁忌他們是一定要注意的，接下來小編就為您詳細介紹一下這些注意事項與一些養生方法吧。
中年朋友飲食養生的6大禁忌事項
中年人常常認為自己的身體處於旺盛的生命時期，而忽略了飲食的科學合理的調整。殊不知，人體的生命過程，以四十歲為分界線，四十歲以後，機體已由盛逐漸向衰的方向發展，待到進入老年，方感到中年時期不注意飲食所帶來的禍害。因此，為了健康與延年益壽，就應從中年人開始注意飲食的科學安排。
中年人也像青年人的需要一樣，要有六大營養素的經常攝取與補充，這就是蛋白質、糖類（包括食糖、澱粉）、酯類、礦物質、維生素和水，只是由於中年以後，由於生理上的一系列變化，特別是消化、代謝的不同程度下降，對各種營養素的需要，與青壯年已大不相同，有的需要增加，有的需要減少。所以，中年人的飲食需加以調整，才能適應身體的需要，譬如糖類就是需要減少的食物，據科學研究表明，糖是身體主要熱量的來源，中年以後體力活動日益減少，因此熱量的來源之一——糖，也須減少，每日三餐的飯量就足夠體內能源的需要，如再吃些油膩的食物，能源也就富餘了，於是肝臟把多餘的能源轉成脂肪，堆存各處，這樣就形成肥胖，引起一系列老年性的疾病，威脅着健康。因此，中年人在飲食上就必須堅持做到六禁忌：
一、忌食之過飽。每天以維持低熱量飲食的要求，做到食不多餐，餐不過飽，能食至七、八成就可以了。
二、忌喝水大少。水是六大營養素之一，人體組織中四分之三是由水份構成的，飲水不足會造成血液循環量減少，脈搏和呼吸過速，消化器官功能降低，以致產生便秘。因此，提倡多喝水，特別是提倡清晨一杯温開水，這更有利機體清洗腸胃，促進廢物的排泄。當然，喝水也要有個限度，過多也不利，它會沖淡血液的濃度，使人體血液量增加，造成心血管系統與腎臟的過重負擔。
三、忌偏食。每種食物都有它的養料，它們都提供了人體所需的營養素，使身體內生理活動所需的酸鹼性得以相對平衡，避免疾病的發生，如果較經常地只吃某些食物，對另外一些食物始終保持着距離，勢必使飲食中的酸鹼失去平衡，這就難免出現因酸或因鹼的缺乏而帶來疾病。
四、忌體肥身胖。中年人最好保持一定的體重，如超過正常體重，應注意適當減食，從體重增減趨勢看，人到中年，易於肥胖，而肥胖卻是中老年人的百病之源。諸如高血壓、動脈硬化、心臟病、糖尿病等，都與肥胖有密切關係。
五、忌多食甜味食物與糖。糖是人體能量的來源之一，人體活動的能量，有70％是依靠糖來供應的，但食糖過多對健康帶來的影響也是十分明顯的。中老年人的心血管病的發生與吃糖與甜食過多有關。由於糖的攝入量過多，血液中的膽固醇和甘油三酸脂也多，這便導致心血管疾病與肥胖症。而糖尿病，更是與吃過多的糖有關。敵對中年人來説應忌多吃甜食與糖。
六、忌多食油膩食物。中年以後動物性油脂只能適量食用，切忌過多，因為這些中性脂肪，內含飽和脂肪酸，它易與膽固醇結合，使之在血管壁上沉積，而造成動脈硬化、冠心病等。
小貼士：
適合中年人的兩道營養養生菜譜
山藥燉豬肚
配料：鮮豬肚350g，山藥350g，雞湯1500g，鹽10g， 胡椒粒5g 枸杞少許。
做法：
1.鮮豬肚加入少許鹽，白醋，搓洗乾淨，然後放入水池沖洗乾淨；
2.山藥去皮，切成厚片待用；
3.砂鍋內放入清水和豬肚開鍋後撈出，用清水沖洗乾淨；
4.砂鍋放入雞湯1500g，放入豬肚用大火煲10分鐘，後改用小火煲40分鐘再放入山藥，枸杞，胡椒粒煲10分鐘調味即可。
點評：山藥補氣，豬肚養胃。兩者結合更適合是老年中年人享用。
脆香蓮藕麪筋
配料：麪筋10個，蓮藕半25g，雞湯50g，色拉油100克，鹽，雞精，老抽，澱粉，薑末少許。
做法：
1.麪筋用水侵泡軟，蓮藕切條。把蓮藕條穿在麪筋中；
2.將麪筋沾均幹澱粉，用油炸成金黃色；
3.用碗對汁-----雞湯，鹽，雞精，老抽，澱粉；
4.炒鍋放入油，薑末，炸得的麪筋，再放入對好的汁滾好即成。
點評：兩者的組合，營養養生。蓮藕的維生素C含量豐富。
中年人養生二十訣
中年人如果能認真研究和堅持做到養生要訣，就有利於延年益壽。現提出二十法，供中年朋友參閲。
1．測體重：要注意體重，過於肥胖會減少你的壽命。採用一種簡單的計算方法，即用身高的平方除以體重，所得數如超過25為超重。例如你的身高是1.70米，用1.70×1.70，結果是2.89。如果你的體重是75公斤，用75÷2.89，結果是25.95。（正常指數是20－25）
2．不抽煙：抽煙會使壽命平均減少10年。在40—50歲間死亡的人，30％是因患與抽煙有關的疾病而致命。因抽煙而患肺癌、支氣管炎的佔總患病人數的9％；有20％的抽煙者患心力衰竭。但若在50歲以前戒煙，你仍可恢復健康。
3．少喝酒：對某些人來説，酒有着特殊的危險。如抽煙的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44％；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性；酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。
4．控脂肪：每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30％，也不可少於15％。高脂肪飲食可導致肥胖症、心臟病和高脂血症。
5．多果菜：維生素A、維生素C和維生素E有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜（不包括土豆）。
6．多纖維：含豐富纖維素的食品是維生素和礦物質的一個重要來源。食物纖維有助於消化，保護你免得胃腸道疾病。
7．多進鈣：中年人應注意補鈣。魚、杏仁、綠色蔬菜和奶製品（脱脂奶）都含豐富的鈣，應多吃。
8．重澱粉：澱粉能保護你不受病菌感染，能預防心臟病和癌症。你的食譜上必須有面包和米飯，也可每天吃80克小扁豆或土豆。
9．常吃魚：吃魚能延年益壽。魚脂肪少，而且多為人體所必需的脂肪。多吃魚能增強人的免疫功能，提高防病抗病能力。
10．少吃鹽：每天食用比身體所需多10倍的鹽，就有患高血壓和心臟病的危險，對有慢性腎病、肝病的中年人更是不利。
11．少咖啡：咖啡同心髒病的發病有直接關係，每天喝6杯咖啡的人，死於心力衰竭的風險可增加3倍。
12．少吃糖：糖不僅會毀壞你的牙齒，而且會加大患肥胖症、糖尿病、高血壓的危險。
13．多運劫：45歲左右常進行體育鍛煉的男子，比不鍛鍊的人患心臟病的比例要小3倍。每天應當鍛鍊30分鐘。年紀大的人應當從事不太劇烈的運動，如散步、騎自行車、爬樓梯等。
14．忌亂性：性生活不能亂。撇開有患艾滋病等性病的危險不談，變換性夥伴會造成心理壓力，並使生活失去節奏。
15．淡名利：不能不顧健康、不惜代價地去追求升遷發跡。過分勞累和不安定的生活是影響壽命的一個重要因素。
16．擇居處：醫生們發現，生活在一個不適宜的環境裏，會經常生病或煩惱，中年人應儘量改善居處條件。
17．選職業：應從事你喜歡做又能勝任的工作，否則職業對你的壽命將會有不良影響。
18．避車禍：車禍是人類的第四大殺手，死亡率僅次於心腦血管病、癌症和呼吸道疾病。
19．勿自擾：消極的情緒（緊張、焦慮、憂鬱、沮喪）會使人生病。不要老去想生活中那些悲哀和苦惱的事，尤其是死亡、事故和疾病等。
20．應結婚：有配偶的人，早死率比獨身者、喪偶不口離異者明顯要低。
中醫提醒：中年人養生保健有七忌
中年人是一個特殊羣體，為保證身體健康，平日生活一定要注意養生工作。做好中年人的養生保健，首先要有一個正確的保健理念，以達到科學養生，強身健體的目地。
忌饞
少年長骨，青年長肉，中年長膘。這是人體生長髮育的規律。中年人為了預防身體發胖，除經常運動外，尤應注意少吃高脂肪、高糖類的食物。同時，晚餐不要吃得太飽，一般以五成飽為宜。
忌懶
俗話説，“樹老先老根，人老先老腿”。人到中年，常覺得兩腿沉重，腰痠腿痛，因而不愛運動。這表明衰老已悄然來臨。為此，中年人應切忌懶惰，要根據自己的身體和工作情況，經常從事一些力所能及的體育運動和體力活動。適當做些家務勞動，也不失為一種很好的鍛鍊。
中年人肩挑工作、家庭兩副重擔，而人體能承受外界的壓力是有限的。若超過了一定的限度，就會積勞成疾。因此，中年人應牢記：不要勞累過度。
忌欲
人到中年，為避免未老先衰，只可有情，不可多欲。房事過度，會傷神損壽，影響健康。有的中年人靠“壯陽藥”以求無度淫樂，這無異於自殘。
忌怒
百病生於氣，氣不和，就容易演變成致病的有害因子。因此，中年人切不可動輒生氣，大發脾氣。應該牢記：“牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。”
忌愁
中年人或因工作，或因家庭，思想負擔太重，容易多愁善感，這種情緒很容易催人衰老。為此，中年人要做到遇事學會排解，泰然處之，不要動不動就愁腸百結。
忌酒
有些中年人常常飲酒過度，一日無酒便食不甘味。殊不知，酒精攝入過多會損害肝臟功能，影響腎、脾和消化系統健康。為此，中年人最好戒酒，非飲不可時，宜飲些低度酒，或以茶、果汁代酒。
總結：中年人養生是很重要的，其中飲食養生更為關鍵，尤其是在冬季這樣寒冷的季節裏更要注意，當然養生的時候要注意小編給大家總結的6大飲食禁忌，這樣在補身體的時候才會科學的補，健康的吃哦。（作者趙嚮明，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）