説到金針菇和雞蛋大家一定都非常熟悉了，是我們生活中常見的食物。金針菇脆爽嫩滑，雞肉綿軟細膩，兩者搭配在一起炒着吃，營養又美味，深受一家老小的喜愛。那麼你知道經常食用金針菇滑蛋對我們的身體健康到底有哪些好處呢？
下面就來跟大家聊一聊。我們先來説説金針菇，金針菇的營養價值非常高，還有豐富的膳食纖維、蛋白質，孩子常吃不僅可以補充營養，提高免疫力，還能促進生長髮育，健腦益智，學習更棒！雞蛋含有的鈣質也很豐富，可以補充鈣質，強身健體，老年人還能預防骨質疏鬆。
養生吃法:金針菇滑蛋
食材:金針菇、雞蛋、鹽、雞精、油
做法:
1.金針菇洗淨撕成小條，雞蛋打入碗中攪散。
2.鍋中倒油，油熱下入雞蛋炒散盛出。
3.鍋留底油，下入金針菇炒軟，倒入雞蛋，加入鹽、雞精調味，撒上葱花即可出鍋。
