说到金针菇和鸡蛋大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的食物。金针菇脆爽嫩滑，鸡肉绵软细腻，两者搭配在一起炒着吃，营养又美味，深受一家老小的喜爱。那么你知道经常食用金针菇滑蛋对我们的身体健康到底有哪些好处呢？
下面就来跟大家聊一聊。我们先来说说金针菇，金针菇的营养价值非常高，还有丰富的膳食纤维、蛋白质，孩子常吃不仅可以补充营养，提高免疫力，还能促进生长发育，健脑益智，学习更棒！鸡蛋含有的钙质也很丰富，可以补充钙质，强身健体，老年人还能预防骨质疏松。
养生吃法:金针菇滑蛋
食材:金针菇、鸡蛋、盐、鸡精、油
做法:
1.金针菇洗净撕成小条，鸡蛋打入碗中搅散。
2.锅中倒油，油热下入鸡蛋炒散盛出。
3.锅留底油，下入金针菇炒软，倒入鸡蛋，加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
