梅子酒的功效有很多，可以刺激胃酸分泌加快胃腸蠕動速度，治療消化不良，加快血液循環速度，促進新陳代謝速度，還可以治療腹瀉可以緩解疲勞以及經常乏力感覺，促進皮膚細胞生長抑制黑色素附着，美白以及延緩衰老。還可以預防癌症發生。
每年只要梅子成熟很多人都會選擇用其來制酒，由於營養價值高而且微量元素較多，有利於身體健康，發酵好的酒精具有疏通擴張血管作用，患有高血脂人羣，每天適當飲用一些可以緩解病情，因此廣受大家歡迎。
1. 美容養顏
由於含有較多的維生素以及皮膚細胞必備的氨基酸物質，可以促進皮膚快速生長，天然的抗氧化劑能夠起到美白的作用，對於陽光的紫外線有一定預防作用，尤其是女性朋友經常飲用，看起來會更加年輕。
2.延緩皮膚衰老
由於含有抑制細胞老化的物質，維生素B含量豐富，及時將一些廢棄的細胞代謝出體外。微量元素中硒元素不僅可以完全被人體吸收，還能促進細胞不斷生長，減緩周圍產生時間，延緩肌膚衰老速度，女性朋友可以經常飲用，每日注意好用量即可。避免過多會增加腎臟負擔，不利於身體健康。
4. 抗菌消炎
發酵成功的酒精中含有天然的殺菌物質，能夠將腸道以及胃內多餘的細菌全部殺滅，常見的有害細菌物質可以隨着體液循環代謝出體外。平時適當飲用，對於胃腸疾病有緩解作用。對於腹瀉治療也非常有利。
5. 預防癌症
梅子酒中含有的硒以及鎂元素是可以抑制癌細胞發生惡變，有效防止增生或擴散，及時清除體內有物質和的不利於身體健康的自由基。可以提高機體自我保護能力，增強機體對於癌細胞侵蝕的抵禦能力。
因為具有可以加快血液循環的作用，對於寒性體質人羣，每天適當飲用一些可以改善體質，而且還可以營養腦部神經血管組織，緩解疲勞促進睡眠，長期失眠人羣可以嘗試飲用梅子酒，有一定的緩解作用。