農村地裏的野菜,城裏一斤30元成稀罕貨,跟鴨蛋是“黃金搭配”
對於農村當地的各種野菜,要讓老農們説出來其實有幾百種,但是要讓城裏人知道其實非常少,但有些在營養價值很高的就會被言傳到城裏。這種野菜看起來很普通,但是裏面所含有的營養成分卻很多,隨着外面需求越大,它的知名度也隨之變高了。
其實在現實生活中也是能看到許多的野生植物,對於這種野菜,許多老農都是從小吃到大的,經常在菜園裏面可以看到,根莖部分也很旺盛,連同在營養價值上也是非常高, 一到秋季就會生長得很旺,葉子看似雜草,根莖卻像人蔘非常美味。
對於生長在菜園裏面的種種野菜,其實大部分都是以前老農們吃的充飢菜,加上這裏面所包含到的眾多口味也顯得極其嚮往,相信有吃過的人也是會很追求,它分佈在國內很多地區,吃過的人更是不在少數,其中就包含了兩廣人和福建人等。
或許看到這種菜很多人都不認識,但是提到名字相信很多人就很熟悉了,它就是益母草。是城裏女人非常愛吃的一種野菜,也是一種排毒神器,在外面都是搭配葷菜來吃,而在農村當地則是搭配鴨蛋來吃,好吃的同時又很滋補,農村人吃到膩。
這種野菜就是益母草了,是農村老人從小到大一直都在吃的排毒草,全株都能藥食,葉子部分包含了豐富的維生素,連同根莖部分也非常有營養,是提高免疫力最高的野菜,對清除體內垃圾。血液循環和補氣都有極高的營養價值,如今一斤30元很珍貴,搭配鴨蛋來吃口感會更好,你們有沒有吃過益母草呢。