常吃西蘭花的人，身體不會差，但忌與這種食物一起吃，早知早受益。
1.減肥
西蘭花中含有的胡蘿蔔素和維生素A幾乎達到了花菜所含有量的兩百倍左右。而熱量卻只有其他花菜的一半，所以許多減肥人士都很喜歡它。
2.提高免疫力
多吃西蘭花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
3.食物相剋(相剋)
西蘭花+牛奶不能一起吃：影響鈣的吸收，不利於人體骨骼的生長髮育，尤其對青少年來説，應該儘量避免一起吃它們。
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