飲食不健康、生活方式沒有規律經常食用過燙、過硬、過辣等食物很有可能導致食道癌的發生食道癌患者的飲食調理身體很重要患有食道癌並不是沒有食慾而是吞嚥困難在飲食方面我們可以採用流食的方式同時也要注意營養均衡來看看食道癌病人吃什麼好。
1、甲魚
能滋陰養血、補虛抗癌。適宜多種癌症病人服食諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
2、猴頭菇
它屬真菌類食品能利五臟、助消化常食能增強肌體免疫力延緩衰老從中提取的多肽類物質對消化系統的癌腫有抑制作用並能改善人體健康狀況。
3、酸牛奶
食道癌病人還可多吃酸牛奶因為它含有豐富的蛋白質和維生素a不僅能補益身體、增強體質、提高機體免疫系統功能、有效地抗禦癌症同時還能影響致癌物質的代謝途徑與致癌物質有生物桔抗作用。適宜防治癌症或癌症患者放療、化療後服食。
4、薏仁
這是一種常用的中藥含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用特別是能抑制癌細胞繁殖。
5、胡蘿蔔
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A可減少患肺癌的機會是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者癌症的發生率是正常人的兩倍多。