蘿蔔是一種非常營養的蔬菜，除含有蛋白質外，還含有各種糖類、豐富的維生素，特別富含胡蘿蔔素，還含有許多人體必需的礦物質和微量元素以及各種酶類，可以健脾養胃，刮油消脂，抗衰老，補益身體。蘿蔔所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，尤其維生素C含量更高，被稱為“不是水果，勝似水果”。
2.捲心菜
捲心菜的口感也特別清脆，非常可口，還含有許多膳食纖維和微量元素，不僅價格便宜，同時也富含有豐富的營養價值。對我們的身體健康十分有益。還能幫助我們快速排泄體內的廢物和毒素，具有一定的促消化，排毒清腸的效果。還能夠有效的延緩衰老。
3.紅腰豆
紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血潤膚、增強抵抗力、抗衰老等功效。腰豆還是可以改善因為日常身體內吸收的一些殘留物質滯留在人體體內，將這些毒素和殘留物一起排出體外，可以排毒美容，清理腸胃。
