海帶和此物一起配，腰不酸，腿不軟，皮膚更細膩，男女都不可錯過
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
大蒜作為公認的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要優於人蔘，也可提高人體對抗輻射的能力。研究證實這類物質具有促進消化、提高機體免疫力、抑菌、殺菌作用、抗氧化，防腫瘤、抗血小板凝集等作用。其中大蒜更是被用於醫藥。
泡椒海帶根的做法步驟
1.買來已經泡發好的海帶根，清水浸泡半小時左右，反覆清洗乾淨，入鍋煮熟撈出過冷水後控淨水分切成菱形小塊
2.大蒜去皮洗淨切片
3.撒入海帶中，備好撈汁
4.將撈汁拌入海帶根中，以沒過海帶根為宜
5.拌勻
6.將所有食材一分為二，一半隻用上述撈汁醃製2小時以上就可以食用了，這種是做給不能吃辣的老人和孩子們吃的
7.另一半加入一包泡椒醃製，對想吃又不能太辣的人而言，直接倒入泡椒就好了，如果很能吃辣，將泡椒一部分切開醃製更入味，上桌的時候可以加點香油、麻油拌一下更好吃。