養生有道！先辨陰陽！這2味藥材泡水喝，專門調理陰陽兩虛！

我們養生首先就要分辨體質的陰陽，陽虛不耐寒，陰虛不耐暑。陽虛的人能量不夠，怕風怕冷，風一吹就打哆嗦，手腳冰涼；晨起鼻涕清冷；小便清長；陽虛嚴重的即使是夏天，也要穿長衣長褲，剛一入秋，棉衣棉褲又穿上了；而且當身體陽氣不夠的時候，濕水就會停留不去，所以陽虛容易生濕氣。陰虛的人容易煩躁，總有一些莫名的火氣，像乾柴碰到火星，一點就着；沒原因的手心腳心發熱；午後潮熱；晚上睡覺呢，身子也發熱，口乾渴，像太陽很熱辣，像沙漠一樣口乾；還會失眠多夢、盜汗耳鳴......現在的人單純陰虛、單純陽虛的很少見，陰陽兩虛倒是佔了七八成以上，對於陰陽兩虛，有一個藥味極其簡單的方子非常適用，鎖陽桑葚茶。關於鎖陽，歷史上還有一個傳説。

相傳鎖陽城原名“苦峪城”。當年大唐名將薛仁貴進兵西域，兵臨苦峪城下，一舉打敗西域聯軍。正在舉行克城慶賀之際，不料被趕來救援的哈密國元帥蘇寶同大軍團團圍困。突圍無望，糧草盡絕。當時寒冬臘月，許多士兵飢寒交迫，大軍幾乎沒有了戰鬥力。誰知一名餓倒在地的士兵發現有一塊地方既不積雪，也不封凍，隨手挖開，驚喜地發現了一個肥滿的塊根，食之甜澀相宜，頓覺精神倍增。這個根塊正是鎖陽。薛仁貴聞訊即令將士掘而食之，一時間三軍精神振奮，驍勇異常，終於打敗了蘇寶同，為朝廷屢建奇功。太宗天子聞奏，認為鎖陽救了三軍將士是天賜洪福，將苦峪城賜名為鎖陽城。所以鎖陽既是食物也是藥物。

鎖陽，聽名字就知它的功用，能把陽氣鎖住，鎖陽甘温，它是甘甜温補的。真氣不足者就要用這些甘温之品來益其氣，養其真，鎖陽它温潤暖腎。早在2000多年前，《詩經》就有“桑之未落，其葉沃若，吁嗟鳩兮，無食桑葚”的詩句，《世説新語》上對桑葚更是讚不絕口，説它“甘香，鴟鶚革響，淳酪養性，人無嫉心。”就説桑葚味道美得連一些兇惡的鳥吃了也改變了叫聲，桑葚甘甜如醴酪，人吃了也會沒了嫉妒之心。“情懷已釀深深紫，未品酸甜儘可知。殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩。”好物總是來的快去的也快，當下正是桑葚鮮果上市的時候，陰虛體質的人應該好好利用一下這種滋補良藥。它的價格不貴，卻有着其他水果沒有的功效。桑葚也稱“補血果”，又名桑果、桑泡兒等，為桑樹的果穗，屬藥食兩用之品。

中醫認為，桑葚味甘性寒，歸肝腎經，有滋陰補血、生津止渴、潤腸通便功效，可用以治療陰血不足引起的頭昏目眩、目暗耳鳴、失眠多夢、鬚髮早白、腸燥便秘等症。《本草綱目》言：“桑葚，滋肝腎，充血液，祛風濕，搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫”。《滇南本草》載：“桑葚，益腎臟而固精，久服黑髮明目”《隨息居飲食譜》曰“桑葚，滋肝腎，健步履，息虛風，清虛火”。桑葚甘甜性涼。甘甜可以滋養肌肉，而甘涼又可以生津，所以平時乾渴或者大便秘結的時候使用一些桑葚效果會很好。特別是女性朋友，桑葚有補血滋陰的功效，對於女子更年期前後出現的耳鳴心悸，煩躁失眠，鬚髮早白，大便乾結等症也有一定的食療效果。

做法：1. 鎖陽切成薄片，與桑葚一起置於保温杯中。

2. 加入800ml沸水沖泡，加蓋悶置15～20分鐘後開蓋。

3. 調入蜂蜜即可飲用。

4. 每天1劑，不拘時，代茶飲。腎虛而大便稀溏者不宜服用。另外，鎖陽性温，可助火助熱，其用量每人每天以15克內為宜，而且最好不要長期單獨食用，尤其是陰虛火旺、脾虛泄瀉及正在患熱症的人要慎服。