老中醫提醒：木耳不能和此物一起吃，知道的人不多，你們吃了嗎？
木耳的功效與作用：
黑木耳質地柔軟，營養價值高，常吃可以美顏補血、抗衰老，黑木耳中含有的大量酶，可以排除體內毒素。
黑木耳中含有大量的膳食纖維，其進入腸道中能促進腸胃進行蠕動，起到潤腸利便的效果。
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
禁忌搭配：
木耳+白蘿蔔：引發皮炎
木耳生吃還是熟吃好?
一般來説，黑木耳生吃熟吃都可以，但生吃的話味道不是很好，而且生活中，就算涼拌木耳，也會在熱水中燙一遍，以增加口感，所以還是熟吃好些。
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