菠菜中的營養價值是非常豐富的，菠菜含有較多的葉酸和鐵，對缺鐵性貧血很有效果，還含有多種微量物質，能促進人體的正常代謝，避免血液凝結，平時多食用菠菜能有效減少中風的發生。可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。菠菜中的6-羥甲基蝶陡二酮等微量元素，這些物質都會促進人體的新陳代謝，那麼身體的衰老速度就會減速。
蒲公英是一種很好的利尿劑，協助腎臟清除廢物，預防吸收過多的鹽分，幫助人體排出過量的水，緩解水腫；食用一些蒲公英，可以吸收豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，也能加快身體內脂肪的分解與代謝，可以增強細胞彈性，撫平皺紋，有很好的美容養顏的作用，外用還可以抑制和治療痘痘。所含的物質能有效的抑制傷寒桿菌，對於殺菌消腫、收斂止癢有一定的作用，蒲公英對於治療婦科炎症有一定的效果。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力
韭菜的維生素和含量很高，有幫助增強肌膚抵抗力的作用，可以促進肌膚新陳代謝，減少黑色素的沉積，清除色斑和皺紋的效果明顯，同時有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。春天了，要多吃韭菜，清腸道，通血管，美容養顏，皮膚透亮更光滑！
葡萄具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據脂溶性及水溶性的特質，有美白護膚作用。