農村生長的這種一年生草本，生命力旺盛，卻有治療高血壓的功效

農村的路邊總是生長着許多我們所不認識的野草，這些野草總是見到卻總是不認識，但是又覺得很熟悉，越是常見的的野草總是覺得它沒有什麼用處，其實不是這樣的，只要是大自然中存在的野草都有它存在的價值，只是我們不瞭解它們的用處罷了！一些老一輩的農民對這些野草感情要深一些，因為那時候只要是能吃的野草可能就是救命的野草，但是現在就不同了，糧食夠吃了，什麼也不缺，根本不把這些野草放到眼裏去。今天我們要説的野草就是當初救命的野草“豬毛菜”。

聽到豬毛菜這個名字就覺得它肯定是和豬毛有些關係，其實它和豬毛根本沒有什麼關係，非要説它和豬毛有關係的話，只能説它的外形和豬毛長得有點像，有些豬鬃的樣子，也許這就是它叫這個名字的原因吧！豬毛菜是屬於一年生草本植物，它是農村農田裏經常見到的野草，只要是生活在農村的小夥伴幾乎都記得它的樣子，因為它的外形太特別，並且讓人也討厭不起來，雖然它的繁殖能力特別旺盛，並且生存能力也很頑強，不管是在什麼樣氣温條件下或者是營養不同的土壤中它都能生存下來，在我國很多地方都生長。

豬毛菜雖然是野草但是也是可以食用的野菜，特別是在春夏交際之時的雨後，豬毛菜紛紛鑽出地面，這也是它最鮮嫩的時候，這時候的豬毛菜可是一道純天然的綠色食材，它的食用有很多，最常見的就是，把豬毛菜用熱水焯熟，然後過一道涼水，撈出控幹水，倒上調好的蒜汁，喜歡吃辣椒的朋友們可以調上一些辣椒油，味道會更不一樣；也可以把豬毛菜切碎和肉攪拌在一起調成肉餡包餃子或包子都是可以的，也可以做成餡餅或者蒸菜都行，十分開胃，是一道清爽可口的鮮嫩野菜。

豬毛菜除了可以食用之外，它的全草還可以藥用，具有降血壓的功效，主要用於高血壓等症狀。豬毛菜是在夏秋季節結果的時候採收，而它入藥部位也是它結果的時候，只有在結果的時候才能發揮它的藥性，也是在結果的時候割去地面部分，切段或者是整棵曬乾才能發揮它降壓的藥性。不同時期採收的豬毛菜，它藥理作用是不同的，嫩葉時期採收入藥可以引起升壓的作用；花果期採收入藥的時候可以對血壓或上升或下降；在果實期採收入藥時卻又明顯的降壓作用，因此要根據自己需求的不同來採收豬毛菜才能達到不同的目的。

你們那裏有豬毛菜嗎？你食用過嗎？你知道它更多的知識嗎?歡迎留言交流哦！以上內容僅供參考，請諮詢醫生後再決定是否使用，以免病情加重！