文/石頭 責任編輯：小宇
肝火旺是中醫常説的觀念，肝火就是肝陽亢盛表現出現的發熱、上火的表現，肝主疏泄，脾氣暴躁、性子急就會造成肝火上炎，常有頭暈、眼乾、失眠等表現，緩解肝火旺，除了食物上進行調理，還應調節好自身的情緒，保持心情的愉悦、舒暢，有助於改善肝火旺的症狀，肝火旺入睡難，彆着急，睡前常喝三種湯，降低肝火，還能助眠適合日常養生。
1、苦瓜瘦肉湯：苦瓜是清熱去火的常見食材，苦瓜中的生物鹼類物質，可以緩解肝火旺的症狀，豬肉可以補氣益氣、滋陰降燥，睡前常喝苦瓜瘦肉湯，有助於促進人體細胞的修復和更新，減少受損細胞的含量，有助於改善肝火旺的情況，睡前喝熱湯，還能促進身體血液循環，緩解身體疲勞，有助於加速睡眠。具體做法：1、苦瓜切絲，瘦肉切片；2、將苦瓜放入清水中燒開；3、放入肉片煮熟，調味出鍋即可。
2、山藥核桃湯：山藥味甘、性平，具有安神健脾的作用，核桃性温、味甘，具有養血安神的作用，對於肝火旺的人來説，睡前喝山藥核桃湯，可以減少體內脂肪的含量，預防心腦血管疾病，還能促進脾胃消化吸收，有助於體內殘留的食物殘渣的排出，保持機體的清潔，有助於緩解肝火旺的情況，還有助於睡眠。具體做法：1、將山藥、排骨洗淨、切塊；2、排骨焯水後煮熟，放入核桃仁、山藥；3、燉煮20分鐘，調味出鍋。
3、萵筍魚頭湯：萵筍具有清熱解毒，利尿通便的作用，萵筍中富含維生素和礦物質，能調節神經功能系統，有助於增強器官功能，緩解肝火虛旺，魚頭含有豐富的膠原蛋白，能促進人體新陳代謝，促進細胞的修復，有助於減少炎症的發生，肝火旺的人，睡前喝萵筍魚頭湯，有助於降低肝火，幫助睡眠。具體做法：1、萵筍切塊，魚頭洗淨，煎一下；2、鍋中放水和調料，蓋住魚頭，燉熟；3、放萵筍，煮熟後出鍋。
肝臟是人體重要的排毒器官，一旦受損就會影響身體健康，日常養生時，要及時關注肝臟的情況，減少不良情緒對肝臟的影響，保持好的生活習慣和飲食習慣，有助於保護身體健康，肝火旺入睡難，彆着急，睡前常喝苦瓜瘦肉湯、山藥核桃湯、萵筍魚頭湯，有助於降低肝火，緩解身體疲勞，提高身體抵抗力，還能助眠。