菠菜菠菜含有維生素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
草莓含有豐富的維生素C，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。還含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。而且草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘。還有滋潤營養皮膚的功效，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。
苦瓜提取物中有一種活性物質苦瓜素，苦瓜素對降血糖有非常顯著的效果，苦瓜素的效果也比一般的降血糖藥物效果要好，因此糖尿病患者可以適當的吃一些苦瓜。
好了，今天的分享就先到這裏，喜歡的朋友可以點點關注呀！