楠木軒

孩子“鉛中毒”,智商或很難發育,這些食物孩子再喜歡也要少吃

由 淡圖強 發佈於 健康

孩子是每個家庭生活的中心,不管是孩子吃的用的玩的,只要孩子一張口家長都會滿足。前幾天發生了這樣一個事兒。有一個5歲的寶寶有一段時間特別不愛吃飯,每次吃飯只吃一小口,而且時不時的還噁心嘔吐,全身沒有力氣。天天嚷着肚子疼。一週以後父母把孩子送到醫院,檢查結果是鉛中毒。

後來,家人仔細回想孩子的生活習慣,原來他的鉛中毒是由松花蛋引起的。有一次父母帶着寶寶去參加一個婚禮,在酒席上看到了透明黑色的松花蛋,男孩子覺得很特別,就吃了一口。但是吃完之後感覺特別好,每天要媽媽買,媽媽索性就買了幾十個放在家裏,每吃一頓飯就拿出來一點給孩子吃,這樣孩子吃了大概差不多兩三個月的松花蛋。於是就產生了鉛中毒的結果。

如果孩子發生了鉛中毒,其實後果很嚴重。輕則會出現肚子疼,渾身乏力,噁心,吃不下飯,但是如果嚴重的話可能會傷及大腦神經細胞,讓智力很難再發育。

鉛攝入過量,會對人體生產很大的毒害作用。會損害人的神經系統。而寶寶的神經系統尚未發育完全,一旦受損智力會停滯不前。

引起鉛中毒的原因

引起孩子鉛中毒的原因有很多。主要有以下幾個方面。

鉛中毒可能有環境引起,但是如果説跟孩子相關,主要有兩方面的原因,一個是學習用品和玩具引起鉛中毒,還有一個就是由食品引起鉛中毒。

1、學習用品和玩具

學習用品和玩具當中的鉛主要存在於這些物品表面的油漆當中。這些鉛主要是可溶性鉛,而且含量非常高。而很多寶寶有吸吮手指的行為或者是啃咬玩具。當他們的手沾上表面的,尤其裏邊的可溶性鉛就會進入到寶寶的嘴裏,從而進到寶寶的胃裏融化之後,會讓寶寶發生鉛中毒。

2、某些食品中鉛含量偏高

很多食品鉛含量較高但是成人持續安全,因為成人對鉛的吸收率沒有寶寶高。寶寶對鉛的吸收率比成人要高出一半以上。

容易引起鉛中毒的食物

▲膨化食品

膨化食品是孩子的最愛,因為它們香脆可口。但是膨化食品的鉛含量卻很高。膨化食品需要有專門的設備。而在烘烤膨化的過程當中,爐內的温度很高。設備的鉛會被帶到食品當中。

也造成了膨化食品鉛含量偏高。因此家長給孩子買膨化食品一定要適量。而且不能讓孩子經常吃。

▲松花蛋

松花蛋的製作必須使用氫氧化鈉和金屬離子進行浸泡。這樣,松花蛋的蛋白和蛋黃才能夠凝固。

很多作坊或者傳統的加工工藝中,金屬離子由氧化鉛提供,因此,鉛離子會深入皮蛋內。這也是本文開頭的案例,五歲孩子為什麼經常吃松花蛋,會發生鉛中毒的現象。

▲爆米花

我們小時候都看過爆米花。把玉米粒放入爐膛當中。轉上幾十圈之後,碰的一聲爆米花就出鍋了。而這種爆米花的鍋,是由含鉛量很高的生鐵鑄成的。蹦爆米花爐膛內的温度很高,而且熔點又比較低,因此就會滲入到爆米花中。這樣讓爆米花的含鉛量也很高。

▲未洗乾淨的水果蔬菜

我們知道,種植水果的時候,上面有很多害蟲,這也就要使用殺蟲劑。而在殺蟲劑的成分中,含有大量的酸鉛。所以,只要噴灑過殺蟲劑的水果表面,因而水果表皮層的含鉛量也很高,要徹底清潔或削皮後再吃,可大大減少鉛的攝入量。

鉛對孩子身體有害,家長一定要重視。