秋來濕未去！寒濕手腳腫腫，濕熱睡不醒！對症推薦3個食療方

雖然已經到秋天了，但是我們並沒有感覺很涼爽，尤其是夏天蓄積的濕熱，不及時祛濕，就會越來越嚴重。

俗話説，“濕氣重，百病生”，由於食療效果好，副作用小，所以很多人熱衷於食療祛濕，但不辯證的祛濕無異於耍流氓，祛濕前要先分清楚自己是寒濕還是濕熱。

寒濕

寒濕人羣，平素一般喜食涼品，如喝冰飲、吃雪糕等。

表現：

舌質淡，舌苔白；

怕冷，吃涼食、冷飲後會有腹脹、拉肚子的症狀；

胃口不好，口淡，不愛喝水；

易疲勞，嚴重的還會出現浮腫，如手腳腫，眼泡腫。

寒濕食療

寒濕體質人羣，煲湯、炒菜時，適宜加入一些温性的薑片、花椒、陳皮、砂仁等，可起到苦温燥濕的作用。

脾虛則水濕運化不暢，所以寒濕者往往伴有脾胃虛寒，也可以適當加一些健脾的藥材，如茯苓、、淮山、黨蔘等。

推薦一款藥膳：扁豆茯苓豬骨湯

食材：豬脊骨400g，淮山30克，扁豆15克，茯苓20克，砂仁10克，紅棗6個

做法：

1、豬脊骨洗淨剁大塊；

2、淮山、扁豆、茯苓用清水浸泡15分鐘左右；

3、砂仁拍碎備用；

4、先將豬脊骨、淮山、扁豆、茯苓一起放入鍋中，加入清水2500毫升左右，先武火煮沸，然後改文火慢熬1小時，再放入砂仁、紅棗，煲10分鐘左右，加入適量食鹽調味即可。

濕熱

平素喜歡吃煎炸、燒烤食品的人羣，容易內藴濕熱。

濕熱細分有三種：

濕重於熱：略口乾，口苦不嚴重，舌苔膩而不黃；

濕熱並重：口苦、口乾嚴重些，舌苔黃厚膩；

熱重於濕：特別口乾，舌質紅，苔黃而幹，大便乾結。

此外，濕熱還有睏倦乏力，總感覺睡不醒，咽喉分泌物較多，精神煩躁等症狀。

濕熱食療：

濕重於熱：可用偏涼性的土茯苓、薏仁煲湯；

濕熱並重或熱重於濕：可用偏寒性的綿茵陳、蒲公英、雞骨草等。

推薦兩款藥膳：薏仁白扁豆雞腳湯，綿茵陳鯽魚湯。

薏仁白扁豆雞腳湯

食材：雞爪8只、薏仁60克、白扁豆100克、姜、胡椒粉、料酒各適量。

做法：

將白扁豆和薏仁提前泡發，雞爪用涼水浸泡去血水；

鍋中加適量水，放入泡發好的白扁豆和薏仁等材料，燉至雞爪熟爛，白豆和薏仁變軟熟透；

加入適量鹽、胡椒調味。

綿茵陳鯽魚湯

食材：綿茵陳60克，蜜棗4個，鯽魚2條，生薑3片，陳皮1塊。

做法：

1、先將綿茵陳清洗後浸泡片刻；

2、鯽魚去腮、內臟、鱗、腹腔內黑膜後洗淨，熱鍋涼油煎至兩面金黃色；

3、將全部材料放入湯煲內加水，武火煲10～15分鐘後改文火煲1小時左右，調入適量食鹽調味，飲湯吃魚肉。

除去食療，適當運動祛濕效果也是不錯的，而且人人適宜。