青梅”花開於冬而熟於夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效。 青梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用”。
首先，青梅製品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一種內分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以使血管及全身組織年輕化作用，並能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美髮效果；還可促進激素分泌物活化，從而達到延緩衰老的作用。
其次，青梅中的兒茶酸能促進腸道德蠕動，也可有促進腸壁收縮的作用，對便秘（尤其是孕婦）有顯著功效。
同時，對蛔蟲活動有明顯的抑制作用，除此還有一定的抗過敏和脱敏作用。
生活中，我們可以試着經常吃一些這樣的食物，或許對於我們的身體健康是非常有幫助的，同時，我們也需要養成科學的生活、作息習慣，這樣才會更有助於身體的健康，才能更好的保養自己的身體，疾病才能遠離我們。
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