秋季千萬別忽略這一點!讓寶寶少生病,趕走秋老虎,就得這麼吃~
像咱們當媽的,睜眼第一件事就是, 早上吃什麼?
真的是靈魂拷問呀,看看時間,太複雜的也搞不起,太簡單害怕娃營養不夠。
尤其是現在早晚温差大,稍不注意寶寶就容易生病。
早上做一碗熱乎乎的 蓮藕粥是最合適的了。不是有這麼一句話説麼“蓮藕一身寶,秋藕最養人”。
粥里加上 剁碎的蓮藕,寶寶吃着不上火,還能 健脾胃促消化。
當然了肉類是必須的,要知道蛋白質攝入,是 增強寶寶抗病力的法寶,千萬別忽略。
這樣一碗顏色好看,食材豐富的粥,看着就想喝一碗, 哪個寶寶能抵擋的了呀。
我建議你們多做一些,這樣一家人都可以喝上了。
蓮藕蝦仁粥
食材:胚芽 粥米50克、蓮藕50克、西藍花20克、胡蘿蔔20克、玉米粒30克、蝦仁2個
是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡:11個月以上(小一點的寶寶嘗試,需要把食材都切得碎碎)
製作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
準備食材:胚芽粥米50克、蓮藕50克、西藍花20克、胡蘿蔔20克、玉米粒30克、蝦仁2個。
先將胚芽粥米淘洗一下,注意不要用力搓洗,避免胚芽被搓洗掉。
鍋內倒入500克的清水,將粥米倒入鍋中,開大火煮。
煮粥的同時,咱們要準備搭配的食材了。
先將西藍花用水焯30秒,然後過下涼水,切碎。
蓮藕清洗乾淨切成小丁,胡蘿蔔也是。
tips:姐妹們注意哦,如果寶寶月齡比較小,建議把這些食材都切得很碎很碎,方便寶寶咀嚼。
蝦仁切碎。
tips:如果沒有蝦,還可以換成豬肉、牛肉!都是不錯的搭配。
中途鍋開後,轉小火慢慢熬,時不時的攪拌攪拌。
等粥米煮的有點開花的時候,就把胡蘿蔔和藕倒入鍋中先煮煮。
蓮藕和胡蘿蔔都是那種比較難煮的,先煮一下,這樣寶寶也好嚼的動。
繼續煮,煮到蓮藕和胡蘿蔔都有點軟軟的了,就差不多了。
然後再放入蝦和玉米粒。
tips:比較晚放蝦是因為放早的話,一直煮一直煮,蝦很容易老,就不好吃了。
我這次用的玉米粒是熟的,所以在這一步放入的,如果你用的是生的玉米,建議從煮粥的時候就加里面。
還有,小寶寶吃玉米一定要切碎,或者打成泥。玉米皮對小寶寶來説也不大好消化,你們做的時候,要先把玉米粒的皮去掉哦。
最後再把西藍花倒入鍋中。
全部熟透就可以出鍋了。
我説一下調味的問題哈!
像是小思同學這麼大了,做飯加鹽是很正常的事情了,所以我煮粥的話,都會給她加上鹽調下味道。
小寶寶的話,千萬別學我,你們可以給寶寶加像是蝦皮香菇粉,黑芝麻牡蠣粉等調味粉哦!
粥色澤鮮亮,入口別樣鮮滑,嘩啦嘩啦的一碗,一會就解決了~
秋天喝粥有多重要,我就不説了。
咱們來説説為啥秋天得吃這些食材哦!
西藍花不用我説了,都知道營養價值是非常高的,不光秋天要吃,平時也得多給寶寶吃哦!
秋吃“蘿蔔”賽人蔘。除了我們常吃的白蘿蔔,胡蘿蔔也是不錯的選擇。
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,具有益肝明目的作用,同時可以在寶寶體內轉化成維生素A,有助於增強機體的免疫功能。
而且還是骨骼生長、發育的必須物質,對促進兒童生長髮育有重要的作用哦。
蝦可是高蛋白且低脂肪的佼佼者,絕對是寶寶補充蛋白質,增強免疫力,躲過感冒,提高抵抗力補身體的不二之選。