注意飲食的健康不僅是在我們國家才有的，世界各地對飲食的健康都是很看重的，所謂營養學其實也是從西方發展來的，他們對營養成分的精細研究也是值得學習的。那麼以下就讓我們來了解一下美國人認為最健康的的十大食物!這也是美國研究人員多年研究得出的結果。
1、大蒜：
經常食用大蒜，不僅可以降低膽固醇，還有降低血壓和預防癌症的作用，同時還可以抗各種細菌和各種有害的病毒。
2、青豆類：
如何降低膽固醇呢?每天堅持吃兩盤青豆，可以降低百分之二十七的膽固醇含量。
3、木瓜：
很多人不太喜歡吃木瓜，其實木瓜的維他命A和維他命C含量都比較高，糖分含量較低，是營養成分最豐富的水果之一，特別適合糖尿病人。
4、青花菜：
俗稱花椰菜、西蘭花，經常食用青花菜可以降低血糖的含量，患糖尿病和肥胖的幾率也會降低.
5、深海魚：
深海魚含有豐富DHA與EPA，研究發現有助於大腦健康，對心腦血管疾病有預防作用。
6、禽肉：
經常食用一些白色的肉類，如雞肉、鴨肉，會比吃豬肉等紅色的肉類更有利於健康，但是最好去皮。
7、雞蛋：
想要提高蛋白質，雞蛋就是最好的食品。經常食用雞蛋，不僅能提高蛋白質，而且還能補充其他營養元素。
8、幹豆類：
經常食用豆類食品，不僅能預防心臟病和癌症，還能幫助降低膽固醇。
9、蕃薯：
蕃薯也叫紅薯或地瓜。蕃薯的微量元素含量非常高，被專家稱為營養均衡的食品，容易烹飪。
10、糙米：
一日三餐中，多以粗糧為主食，對健康養生有好處。具體地説，吃粗糧有什麼好處呢?多吃一些糙米類的粗糧，可以提高人身體所需的高蛋白、各種粗纖維和各種礦物質，同時補鋅的效果也很好。
當然，飲食講究均衡，也不能偏食，多種食材都要吃，食材顏色要豐富。平常還要多參加有氧運動，增強抵抗力。