楠木軒

女子在野外撿回一種野菜,看着像是“野生鴨掌”,和火鍋一起絕配

由 藍樹芬 發佈於 健康


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原來,妹子正在找的野菜就是圖中的這些,這些野菜的名字,當地人稱呼為鴨腳板草,原因就是這種野菜的長相,看起來就像一隻鴨掌一樣,因此得名,可以説是非常形象的了。當然了,這種野菜的學名,應該是揚子毛茛,別稱辣子草、地胡椒、平足草等。


這些野菜多在一些山坡林地邊緣,以及平原等地方比較常見,只要氣候條件等適合,這些野菜的數量就會長的非常多。像妹子找到的這片鴨腳板草,就是數量很多的一片了,是在山上的一處山坡附近找到的,可以看到周圍的環境確實不錯,長滿了很多的植被,因此這裏自然也很適合這些野菜的生長了。


而妹子這次採摘這些野菜,主要的原因就是要將它們帶回去,然後做成美食來享用;妹子打算用它們來打火鍋,據説是當地人非常喜歡的一種吃法,味道是相當不錯的。不過能夠用來食用的,只有那些還比較嫩的部分,如果太老的話就不好吃了。

當然了,除了食用的價值之外呢,鴨腳板草還有藥用的功效,可以治瘧疾,癭腫,毒瘡,跌打損傷。算是一種很不錯的民間草藥了。也正因為其藥用和食用的價值,這種鴨腳板草才會在當地受到如此多人的喜歡了。


經過一番的忙碌之後呢,妹子也總算是摘滿了一籃子的這種野菜,將這些帶回去之後也足夠用來打火鍋了。當然了,除了打火鍋之外呢,其實也可以用來炒菜的,一般只需要清炒就可以了,炒出來的鴨腳板草,聞起來非常清香,味道的話則是比較清甜的,口感軟嫩有點脆,總體來説是很不錯的一種家常炒菜類美食。

對於這樣一種野外的野菜,不知道大夥有沒有品嚐過它的味道呢?如果沒有的話,有想試一試嗎?

注:圖片來源於網絡